- પિગલેટ - 1 ભાગ (વજન ~ 4 કિલો)
- મીઠું - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- સુકા મસાલા - - સ્વાદ
- વનસ્પતિ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- લસણ - 4 દાંત
ક્રિસમસ પિગલેટ ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: 1. પિગલેટને સંપૂર્ણ રીતે રેડવું, તે શુષ્ક દો. 2. મીઠું, સૂકા મસાલાઓ (હું કાળા મરી, થાઇમ, જીરું, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉપયોગ), અંદરથી અને બહાર અદલાબદલી લસણ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે તે ઘસવું. 3. અમે ઓછામાં ઓછા 2-3 કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ કાચવા માટે પિગલેટ છોડીએ છીએ, અને સર્વશ્રેષ્ઠ - રાત્રે. 4. પકવવા શીટ પર પિગલેટ મૂકો, વરખ સાથે તેને ઉપર મૂકો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો, 230 ડિગ્રી ગરમ. રાંધેલા સુધી 3-4 કલાક ગરમીથી પકવવું. તૈયાર કરેલી પિગલેટ ગરમ પીરસવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 12