ચણાના હ્યુમસ

1. જો તમે તાજા ચણા વાપરી રહ્યા હો, તો તેને સાફ કરો. પછી બ્લેન્ડર માં વાટવું. 2. ઘટકો માટે બ્લેન્ડર માં :

• ચણા (કેનમાં અથવા તાજુ) - 1 1/3 કપ
• તાહીની (તલનાં બીજમાંથી પેસ્ટ કરો) - 1/2 કપ
• તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• લસણ - 2 દાંત
• મીઠું - 3/4 ચમચી
• પાણી - 1/4 કપ

સૂચનાઓ

1. જો તમે તાજા ચણા વાપરી રહ્યા હો, તો તેને સાફ કરો. પછી બ્લેન્ડર માં વાટવું. 2. ચણા માટે બ્લેન્ડરમાં, તાહીની, લસણ, મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. એક સમાન પેસ્ટ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. 3. મિશ્રણ પ્રક્રિયામાં, એક ચમચી પાણી ઉમેરો. તેથી પેસ્ટ રેશમિત અને ખૂબ ખાનદાન કરશે. 4. તે પ્રયાસ કરો જો જરૂરી હોય તો - લીંબુનો રસ, મીઠું અથવા લસણ, મિશ્રણ ઉમેરો. પછી ટેબલ પર સેવા આપવા માટે બાઉલમાં મૂકો. 5. રેફ્રિજરેટરમાં અર્ધા કલાક માટે હ્યુમસ મૂકો. પીરસતાં પહેલાં ઓલિવ તેલથી છંટકાવ અને લાલ ભૂમિની પૅપ્રિકા સાથે "પાઉડર" સુખદ!

પિરસવાનું: 4-6