પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Salo

1. ચરબીનો ટુકડો લગાડવા માટે તૈયાર કરવું જોઈએ અને ધોવાઇ જાય. ત્વચા કાચા સાફ કરવા માટે સારી છે :

• માંસ એક સ્તર સાથે Salo - સ્વાદ માટે (તમને કેટલી જરૂર પડશે)
• મીઠું - સ્વાદ માટે
• લસણ - સ્વાદ માટે
• બ્લેક ગ્રાઉન્ડ પેપર - સ્વાદ

સૂચનાઓ

1. ચરબીનો ટુકડો લગાડવા માટે તૈયાર કરવું જોઈએ અને ધોવાઇ જાય. ચામડી સાફ કરવી તે સારું છે 2. ચરબીને ઘણા મોટા ટુકડાઓમાં કાપો. દરેક ટુકડો ચામડીને એકસમાન ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. 3. લોખંડની જાળીવાળું મીઠું અને મરી દરેક ભાગ. લસણ લસણ દ્વારા ચોપ અને ટુકડાઓમાં ઘસવું. વરખને ટુકડાઓમાં કાપો. ચરબીનો દરેક ટુકડો વરખમાં અલગથી લપેટેલો છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકોન મૂકો 170-180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા માટે ઓવન. 4. 25 મિનિટ માટે ચરબી ગરમીથી પકવવું. પછી દરેક ભાગ ખોલો અને તે 5-10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાછા મૂકો. હવે ચરબીના ટુકડા બદામી હશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી બેકોન સાથે શીટ બહાર ખેંચો અને સલાા સ્ટેક માંથી ચરબી પરવાનગી આપવા માટે પ્લેટ પર ટુકડાઓ મૂકે. જ્યારે ચરબી ઠંડુ થાય છે, તેને વાસણમાં ઢાંકણમાં મૂકો, અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. બેકોન એક દિવસ માટે ફ્રિજમાં રાખવામાં આવે છે ત્યારે, તે soaked અને tastier બની જશે બીજા દિવસે તમે ચરબી ખાવી શકો છો. પીરસતાં પહેલાં, ટોચથી લસણને છરી સાથે દૂર કરો.

પિરસવાનું: 10