- લોટ - 4 કપ
- સુગર - 2/3 કપ
- બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- કોલ્ડ માખણ - 220 ગ્રામ
- મોટા ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- સૂકાયેલા અંજીર - 340 ગ્રામ
- એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ બદામ (સમારેલી) - 1/2 કપ
- જરદાળુ જામ - 1/3 ગ્લાસ
- કિસમિસ - 1/4 કપ
- ઝેસ્ટ 1 નારંગી - 1 ભાગ
- કડવો ચોકલેટ - 60 ગ્રામ
- રમ- 1/4 ગ્લાસ
- તજ - 1/2 ચમચી
ચાલો કણકની તૈયારીથી શરૂ કરીએ લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું અને ખાંડ મિક્સ કરો, આ શુષ્ક મિશ્રણ માખણમાં ઉમેરો, ઝટકવું. પછી ઇંડા ઉમેરો - અને ઝટકવું સુધી ફરીથી સરળ. અમે કણક ભેળવી, અમે તેમાંથી ફુલમો બનાવે છે. ભરણને સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે - બ્લેન્ડરમાં, અમે અંજીર, બદામ, જામ, કિસમિસ, ઝાટકો, ચોકલેટ, રમ અને તજ એક સમાનતામાં અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ. અમે કણકથી લાંબા સમય સુધી લંબચોરસ બનાવીએ છીએ, મધ્યમાં આપણે ભરણ ફેલાવો. સોસેજ બંધ કરો. કુલમાં, આવા સોસેજને 10 ના ટુકડા બનાવવી જોઈએ. દરેક સોસેજ 6 ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે. કાચો કૂકીઝ પકવવાના શીટ પર મૂકવામાં આવે છે, એક વિશ્વાસ પોપડા માટે 180 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. થઈ ગયું! બોન એપીટિટ :)
પિરસવાનું: 4