- માખણ - 5 આર્ટ ચમચી
- લોટ - 2-3 આર્ટ ચમચી
- દૂધ - 2 કપ
- ચટણી વોર્સસ્ટેરશાયર - 2 ચમચી
- તાજા થાઇમ - 1 ચમચી
- જાયફળ - 1/4 ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- વ્હાઇટ બ્રેડ - 8 સ્લાઇસેસ
- સરસવ ડીજોન - 4 ચમચી
- ચીઝ હાર્ડ - 120 ગ્રામ
- હેમ - 400 ગ્રામ
- પરમેસન લોખંડની જાળીવાળું - 1/2 કપ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
એક શેકીને પણ 2 tbsp માં ઓગળે માખણ ઓગાળવામાં માખણમાં લોટ ઉમેરો મધમાખી ગરમી પર આશરે 20 સેકન્ડ સુધી હરાવ્યું સુધી એક ન રંગેલું ઊની કાપડ મિશ્રણ સ્વરૂપો. અમે દૂધ રેડવાની છે. ધીમે ધીમે ઝટકવું, જ્યાં સુધી બબલ શરૂ થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ ગરમ કરો. અમે વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ, તાજા થાઇમ, જાયફળ, મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ. ઉષ્ણતામાન, ગરમીથી દૂર કરો અને ઢાંકણની સાથે કવર કરો. બ્રેડ સાથે સરસવ ના સ્લાઇસેસ ગ્રીસ. અમે હેમ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર મૂકી અમે હેમ પર વધુ ચીઝ મૂકી, બ્રેડની બીજી સ્લાઇસ સાથે સેન્ડવિચ આવરી. બંને બાજુઓ પર સોનાનો પોપડો સુધી માખણમાં ફ્રાય સેન્ડવિચ ક્રીમ ચટણી સાથે તૈયાર તળેલા સેન્ડવીચને ઉદારતાપૂર્વક પાણી. પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ. સોનારી બદામી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું સેન્ડવીચ. સેન્ડવિચ માટે ખૂબ કાળજીપૂર્વક જુઓ - તે તરત બર્ન! વાસ્તવમાં, ક્રૉક-મોન્સિયર તૈયાર છે. જો કે, અમે ક્રોક-મેડમ પણ તૈયાર કરીશું. ઇંડા માખણમાં ફ્રાય ઇંડા (એક સમયે એક) અમે અમારા ગરમીમાં સેન્ડવિચ પર તળેલી ઇંડા મૂકી, ઔષધો સાથે છંટકાવ - અને Croc-Madam તૈયાર છે. ગરમ સેવા
પિરસવાનું: 4