ક્વિના, સ્પિનચ અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી એક નાની વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે સરકો, તેલ, 1 ચમચી મીઠું અને 1/4 કલાક ઘટકો:

• રેડ વાઇન સરકો - 1/2 કપ
• ઓલિવ તેલ - 1/3 કપ
• મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
• તાજા શીતક મશરૂમ્સ - 900 ગ્રામ
• Quinoa - 1 1/2 કપ
• સ્પિનચ - 450 ગ્રામ
• feta ચીઝ - 240 ગ્રામ

સૂચનાઓ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી એક નાનું વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે સરકો, માખણ, 1 ચમચી મીઠું અને 1/4 ચમચી મરી. મોટા પકવવા શીટમાં, મશરૂમ્સને અડધા ચટણી, ગરમીથી પકવવું, ક્યારેક પ્રવાહી બાષ્પીભવન અને મોટાભાગના મશરૂમ્સ 20 થી 25 મિનિટ સુધી નરમ બને ત્યાં સુધી ક્યારેક જગાડવો. દરમિયાનમાં નાની ચટણીમાં ક્વિનો, 3 કપ પાણી અને 1 1/2 ચમચી મીઠું ભેગું થાય છે. એક બોઇલ પર લઈ આવો, ગરમીને મધ્યમથી દૂર કરો, આવરે અને રાંધવા સુધી 15 થી 20 મિનિટ સુધી રાંધવા. મોટા બાઉલમાં સ્પિનચ મૂકો, ગરમ મશરૂમ્સ, ક્વિનો અને ચટણી ઉમેરો. જગાડવો, feta ચીઝ ઉમેરો અને તરત જ સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 4