- પાઉન્ડ ચામડી અને ચિકન સ્તનો છિદ્ર ના હાડકાં બંધ peeled - સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી - 3 ટુકડાઓ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- પાણી - 1 ગ્લાસ
- દૂધ - 1/2 કપ
- મીઠું - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- કાળા મરી - 2 કલા ચમચી
- લોટ - 6 ચશ્મા
- મીઠું - 1/4 ગ્લાસ
- કાળા મરી - 5 ચમચી
- અદલાબદલી લસણ - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- શુષ્ક સ્વાદવાળી પકવવાની પ્રક્રિયા મેસક્વીટ - 2 કલા ચમચી
- frying માટે તેલ, અથવા જરૂરી - 4 કપ
- તેલ - 1 ચમચી
- એક બરબેકયુ માટે ચટણી બોટલ - 1 ભાગ
મોટી વાટકીમાં, ચાબુક ઇંડા, પાણી, દૂધ, મીઠાના 2 ચમચી અને મરીના 2 ચમચી ત્યાં સુધી એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય છે. અન્ય મોટા બાઉલમાં, લોટ, 1/4 કપ મીઠા, મરીના 5 ચમચી, લસણ અને મેસ્ક્વીટ ડ્રેસિંગ. અડધા માધ્યમથી મોટા ભારે ફ્રાયિંગ પાન અથવા તેલમાં wok રેડવાની છે. 365 ડિગ્રી ફુટ (180 ° સે) સુધી ગરમી. કાંટોનો ઉપયોગ કરીને, ઇંડાના મિશ્રણમાં ચિકનનો ટુકડો ડૂબાવો, પછી લોટમાં, પાછા ઈંડાના મિશ્રણમાં અને ફરીથી લોટમાં. ગરમ તેલ, ફ્રાય માં મૂકો. એકવાર ચિકન એક બાજુથી ભુરો કરે છે, બીજી તરફ ભૂરા રંગની તળીને અને ફ્રાય કરો. 300 ડિગ્રી ફેરનહીટ (150 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) માટે પકાવવાની તૈયારી કરો. પકવવા માટે કાચની વાનગી લુબ્રિકેટ કરો. નીચે આવરી બરબેકયુ સોસ એક પૂરતી રકમ રેડવાની છે. તૈયાર વાનગીમાં ફ્રાઇડ ચિકન મૂકો. બાકીના સૉસ ઉપર રેડવું. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 10 થી 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પિરસવાનું: 12