- ગાજર - 450 ગ્રામ
- કોટેજ પનીર - 300 ગ્રામ
- સોજી - 80 ગ્રામ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ખાંડ - 40 ગ્રામ
- ગ્રાઉન્ડ બ્રેડક્રમ્સમાં - 20 ગ્રામ
- માર્જરિન - 40 ગ્રામ
- માખણના - 40 ગ્રામ
- ખાટી ક્રીમ - 120 ગ્રામ (અથવા ચટણીના 300 ગ્રામ)
તૈયારી: સ્ટ્રીપ્સમાં 20-25 સે.મી.ના સ્તર સાથે સાટ પૅન માં કાપીને ગાજર મૂકો. થોડું દૂધ અથવા પાણી અને માર્જરિન ઉમેરો. કવર કરો અને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા. દૂધ અથવા પાણી પર સોજીની છૂંદો તૈયાર કરો. ખાટી ક્રીમ, ઇંડા અને ખાંડના 1 ચમચી સાથે કુટીર પનીર સાફ કરો. સોજીની porridge અને કુટીર પનીર મિશ્રણ સાથે ગાજર જગાડવો. પરિણામી મિશ્રણને પકવવાના વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે, બ્રેડક્રમ્બૅલ્સથી તેલયુક્ત અને છાંટવામાં આવે છે. ટોચ પર કાજરોલે છંટકાવ, તેલ સાથે છંટકાવ અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી. ટુકડાઓમાં કાપી અને ખાટા ક્રીમ અથવા ચટણી સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 3-4