ગોબેરીમાંથી જેલી

અમે ઊંડી શાક વઘારણીમાં અમારા બધા બેરીઓને મૂકીએ છીએ, ઉકળતા પાણીથી ધીમેધીમે કોગળા. પાણી મર્જ સામગ્રી:

• કોબરી - 8 ચશ્મા
• સુગર - 4 ચશ્મા
• પાણી - 3 કપ
• જિલેટીન - 50 ગ્રામ

સૂચનાઓ

અમે ઊંડી શાક વઘારણીમાં અમારા બધા બેરીઓને મૂકીએ છીએ, ઉકળતા પાણીથી ધીમેધીમે કોગળા. અમે પાણી ડ્રેઇન કરે છે, ઉકળતા પાણીને તળિયે અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર છોડી દો. પછી, ક્રિકેટની મદદથી, અમારા બેરીને છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિને કચડી નાખવા માટે જરૂરી છે. હું તમને ચેતવણી આપું છું, તે કાળજીપૂર્વક કરો - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ છંટકાવ છે. અમે cheesecloth મારફતે ક્રેનબૅરી શુદ્ધ રેડવાની. જાળીનો ઉપયોગ કરીને હાથ દ્વારા સરળ તણાવ પછી અમે ક્રેનબૅરીના તમામ રસમાંથી બહાર નીકળી જઈએ છીએ. હાર્ડ દબાવો અચકાવું નથી, વધુ તમે સારી બહાર સ્વીઝ. તમને પસંદગીના ક્રેનબૅરી રસના આશરે 5 ચશ્મા મળશે. તેમાં ખાંડ ઉમેરો, તેને આગ પર મૂકો અને ખાંડને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી રાંધવા. જલદી પ્રવાહી ઉકળે - જિલેટીન ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર થોડા વધુ મિનિટ માટે રાંધવા, સક્રિય stirring. અમે શુષ્ક શુષ્ક રાખવામાં પરિણામી પ્રવાહી રેડવાની. અમે jars સજ્જડ, તેમને 10-15 મિનિટ માટે રાંધવું, અને તેમને સંગ્રહ કરવા માટે મોકલો. CRANBERRIES માંથી જેલી તૈયાર છે!

પિરસવાનું: 7-8