- ગ્રેપફ્રુટ્સ - 2 પિસીસ
- પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ
ગ્રેપફ્રૂટમાંથી સાથે સારી રીતે કોગળા. ત્વચા કાપો. આશરે 0.5 સે.મી. પહોળાઈ વિશે સ્ટ્રિપ્સમાં છાલનો દરેક ભાગ કાપો. આ સ્ટ્રિપ્સને બાઉલમાં મૂકો, ઠંડા પાણી રેડવું અને રાતોરાત છોડી દો. બીજા દિવસે, પાણીને બદલી દો અને લગભગ 4 કલાક સુધી તેને છોડી દો તે ખાંડના પાવડર સાથે આવરે છે, પાણી ઉમેરો (ખાંડ સાથે છાલના પટ્ટાઓ જેટલું વજન) અને ધીમા આગ પર મૂકો. બધા પ્રવાહી ગયો છે ત્યાં સુધી કૂક. સહેજ છાલને ઠંડું કરો અને તેને ટ્રે પર મૂકો. એક રાત અથવા લાંબા સમય માટે છોડી દો. પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ, એક સીલબંધ કન્ટેનર માં સ્ટોર.
પિરસવાનું: 5