બીજ માંથી મેક્સીકન પાસ્તા

1. જો શક્ય હોય તો, રાતોરાત દાળો ખાડો. આ તે તૈયાર કરવામાં આવે છે તે સમય ઘટાડશે ઘટકો:

• સ્પોટેડ દાળો - 2 1/2 કપ
• પાણી - 1.3 લિટર
• બલ્બ - 1 ભાગ
• લાલ મરીના ટુકડા - 1/2 કલા ચમચી
• પૅપ્રિકા - 1/2 કલા ચમચી
• ભુરો ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• મીઠું - 4 વસ્તુઓ. ચમચી

સૂચનાઓ

1. જો શક્ય હોય તો, રાતોરાત દાળો ખાડો. આ રસોઈ સમય ટૂંકી કરશે જો આવી કોઈ શક્યતા ન હોય તો, ચિંતા ન કરો, નીચેની સૂચનાઓને અનુસરો. દાળો ધોવા એક શાક વઘારવાનું તપેલું માટે બીજ ઉમેરો અને પાણી ઉમેરો. ઓછામાં ઓછા 7.5 થી 10 સે.મી. પાણીમાં કઠોળ કરતાં વધી જવું જોઇએ. 2. કઠોળ 2 1/2 કલાક અને આશરે 1 1/2 કલાકે પૂર્વ ભરેલી બીન. જ્યારે કઠોળ તૈયાર હોય છે, ત્યારે પાણીને ગટર કરો, પાણીનો 1 ગ્લાસ આરક્ષિત કરો. 3. આ કોરે બીજ મૂકો 4. ફ્રાઈંગ પાનમાં 5 મિનિટ માટે અદલાબદલી ડુંગળી, લાલ મરીના ટુકડા, પૅપ્રિકા અને બ્રાઉન ખાંડ. 5. એક અનામત કાચ પ્રવાહી સાથે બીજ સાથે પેન ઉમેરો. 6. જમણા ભરેલા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, હળવેથી દાળો. 7. જો તમારી પાસે સબમરશીબલ બ્લેન્ડર ન હોય તો, તમે બટાટા પ્રેસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. 8. જો જરૂરી હોય તો બીજ મીઠું જો તમે ઇચ્છો તો તમે વધુ લાલ મરીના ટુકડા પણ ઉમેરી શકો છો. તરત સબમિટ કરો તૈયાર પાસ્તા પીસેલા, લીલી ડુંગળી અથવા પનીર સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે.

પિરસવાનું: 10