- પર્લ જવ - 500 ગ્રામ
- પોટેટો - 3 ટુકડાઓ
- દૂધ - 650 મિલીલીટર
- સાલો - 300 ગ્રામ (બદલી શકાય છે)
- બોવ - 1 ભાગ
- ફ્લોર - 2 આર્ટ ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
મોતી જવ હાર્ડ porridge છે, કારણ કે, અમે સાંજે થી ઠંડા પાણીમાં ખાડો. તે ખૂબ સરળ હશે પાકકળા. સોસપેન માં મોતી બાર મૂકો, તેને પાણીથી ભરો, જેથી porridge 3-4 સે.મી. પાણી આવરે. મીઠું ઉમેરો અને તે લગભગ 40-50 મિનિટ માટે રાંધવા. તે જ સમયે, અમે બટાટાને સાફ કરીએ છીએ અને તેને દંડ ભઠ્ઠી પર નાખવું. તે આ બટાટા સમૂહ જેવું હોવું જોઈએ. જ્યારે છૂંદો વ્યવહારીક રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેને બટાટા પેસ્ટમાં ઉમેરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધવા, સારી રીતે stirring. એક ગ્લાસ દૂધ ઉમેરો અને ફરીથી રાંધવા, stirring. પછી અમે પ્લેટ પર સમાપ્ત porridge મૂકો. ડુંગળીને નાના નાના ટુકડાઓમાં માંસના કટ સાથે ઉકાળો. સાલોને વિજેતા સાથે બદલી શકાય છે. વાનગી હળવા, શાકાહારી અને ઓછું સ્વાદિષ્ટ હોવાનું બહાર કાઢે છે. એક ફ્રાઈંગ પાન માં પ્રથમ ફ્રાય. પછી ડુંગળી ઉમેરો. આગળ, લોટને ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો, તેને સારી રીતે ભળી દો. તરત જ અડધા લિટર દૂધને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું. જગાડવો અને ચટણી રસોઇ સુધી તે thickens. અમે મીઠું અને મરીનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. પ્લેટ પર અમે મોતીનો કડવો ફેલાવો, આપણે ઉપરથી ચટણી ઉમેરીએ અને તે કોષ્ટકમાં સેવા કરીએ. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4