- ગુસ - 1,5 - 2 કિલોગ્રામ
- ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ
- બલ્ગેરિયન મરી - 4 ટુકડાઓ
- લસણ - 2-3 દાંત
- ટામેટા - 4 ટુકડાઓ
- તૂસ્કિની - 1-2 ટુકડાઓ
- ચીઝ હાર્ડ - 200-300 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ - 2-3 કલા. ચમચી (ખાટી ક્રીમ મેયોનેઝ સાથે બદલી શકાય છે)
- મીઠું - 1 ચમચી
- મરીના મિશ્રણનું મિશ્રણ - 1-2 ચપટી
- શાકભાજી તેલ - 2-3 કલા ચમચી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હંસ રેસીપી સ્લાઇસેસ: 1. ગોસ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, વધારાની આંતરિક ચરબી સાફ, ભાગોમાં કાપી. અમે મીઠું, મરી અને ઉડી અદલાબદલી લસણ સાથે ઘસવું. 2. ડુંગળી છાલ, મરી અમે અડધા રિંગ્સ સાથે ડુંગળી અને ઝુચીની સાથે લગભગ 1 સેમી જાડા કાપીને કાપી અને ટામેટાં કાપીને કાપીને કાપી ગયા છે. 3. અમે મોટા છીણી પર પનીર નાખવું અને તેને ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્રણ કરો. 4. વનસ્પતિ તેલ સાથે પણ પાન ઊંજવું. અમે હંસનાં ટુકડા મૂકે છે અને કતલ શાકભાજી (ટમેટા સિવાય) સાથે ઊંઘી પડીએ છીએ. અમે ફોઇલ સાથે ટોચ બંધ. 5. અમે સરેરાશ સ્તર પર 200 ડિગ્રી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં. આશરે 1.5 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું. 6. વરખ દૂર કરો. અમે ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્ર હંસ માંસ ચીઝ, ટુકડાઓ પર મૂકવામાં. પકવવાની શીટ પર ટમેટાં ઉમેરો અને 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 7. ટેબલ પર સેવા આપતી વખતે, ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત કરો. તમારા દ્વારા રાંધવામાં આવેલી હૂંઝ તમારા ટેબલ માટે સુંદર સુશોભન તરીકે સેવા આપશે. તમે જોઈ શકો છો, ઘર પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હંસ કૂક માટે ખૂબ સરળ છે. હંસ બનાવવા માટે મારી રેસીપી ઘણી વખત પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. મને આશા છે કે તમને પણ તે ગમશે!
પિરસવાનું: 6-8