- જાડા ક્રીમ - 2 1/2 કપ
- સંપૂર્ણ દૂધ - 1/2 કપ
- ચા ધ્યાન કેન્દ્રિત - 1/2 કપ
- આદુ - 1/2 ચમચી
- તજ લાકડી - 1 ભાગ
- એલચી - 1 ચમચી
- કાર્નેશન - 8 ટુકડાઓ
- લાલ મરીના ટુકડા - 1/4 ચમચી
- ઇંડા જરદીના - 4 ટુકડાઓ
- ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ
1. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 1 1/2 કપ ક્રીમ, દૂધ, ચા ધ્યાન કેન્દ્ર, આદુ, તજ, એલચી, લવિંગ અને લાલ મરીના ટુકડા કરો. બોઇલમાં લાવો અને 5 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો. ગરમીથી દૂર કરો, આવરે છે અને 15 મિનિટ સુધી ચાને ચઢાવી દો. 2. એક લંબચોરસ પકવવા વાનગીમાં ક્રીમ માટે 6 ફોર્મ્સ સેટ કરો. 3. એક ચાળવું મારફતે ક્રીમ વાટકી માં ક્રીમ. એક માધ્યમ બાઉલમાં ઝટકવું ઇંડા અને ભુરો ખાંડ. ક્રીમી મિશ્રણ અને બીટમાં ઉમેરો 5. સ્વરૂપો વચ્ચે ક્રીમ વિભાજીત. 6. પકવવાના વાનગીમાં પૂરતી ગરમ પાણી રેડવું જેથી તે મોલ્ડના મધ્યમાં પહોંચે. 7. ઉપરથી અને કેટલાક સ્થળોએ વીંધાવો. 8. લગભગ 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ ગરમીથી પકવવું. તમારે વરખને દૂર કરવાની અને અન્ય 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરવાની જરૂર પડી શકે છે. પાણીમાંથી ફોર્મ દૂર કરો અને 1 કલાક સુધી ઠંડું કરો. મીણ કાગળ સાથે આવરે છે અને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, બાકીના 1 ગ્લાસને ચાબુક અને ક્રીમને શણગારે છે. આદુ સાથે છંટકાવ, જો તમે ઇચ્છો તો.
પિરસવાનું: 6