- ગાજર - 1 કિલોગ્રામ
- ખાંડ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- જિલેટીન - 20 ગ્રામ
- પાણી - 2 કપ
જિલેટીન અડધા ગ્લાસના ઠંડુ પાણીમાં 40 મિનિટ સુધી ભરાય છે. જેટલું જલદી ઓળખી જાય છે - તે પાણીના સ્નાનમાં ઓગળી જાય છે. અમારા મૉસ માટે ગાજર એક ખમણી પર ઘસવામાં, અને રસ સંકોચાઈ જાય તેવું છે. પાણી સાથે ગાજર ભરો, જે બાકી છે, અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા. સૂપના તાણને સમાપ્ત કરો, અને ખાંડ અને સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ, ગૂમડું સાથે મિશ્રણ કરો, જિલેટીન ઉમેરીને, અને ફરીથી બોઇલ પર લાવો. ગિયેલિંગ શરૂ થાય છે અને ફીણમાં ચાબડા મારવામાં આવે તે પહેલાં સમાપ્ત થતાં ઠંડક ઠંડું થાય છે, જેના પછી તેને મોલ્ડમાં રેડવામાં આવે છે, જ્યાં તે ઘાટી જાય છે. ગાજર માસસની સેવા આપતા પહેલાં, ફોર્મ્સને થોડી સેકંડ માટે ગરમ પાણીમાં ડૂબવું, જેના પછી વાની પર મૉસ નાખવામાં આવે છે.
પિરસવાનું: 8