મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ આ મીઠું ચડાવેલું મરીને મશરૂમ્સ રાંધવા માટે સૌથી સરળ, ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. મશરૂમ્સને સંપૂર્ણપણે માર્નીડ શોષવા માટે, તેઓ નાના હોવી જોઈએ, જેમ કે મધ મશરૂમ્સ, ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે વિજેતા પસંદ કરો તો અડધા કે ક્વાર્ટરમાં તેમને કાપીને વધુ સારું છે. મને ખબર નથી કે મશરૂમ્સને શિયાળા માટે આ રીતે સાચવવાનું શક્ય છે કે નહીં, પરંતુ વ્યવહારમાં તેઓ એક દિવસ માટે પણ રેફ્રિજરેટરમાં રહેતો નથી. વધુમાં, તેઓ તમને જરૂરી જથ્થો પણ હંમેશા પસંદ કરી શકે છે, કારણ કે ફ્રોઝન મધ એગર્સીસ તમામ વર્ષ રાઉન્ડમાં સ્ટોર્સમાં વેચાય છે. તેનો પ્રયાસ કરો - તમે તેને ખેદ નહીં!
ઘટકો:- હની મશરૂમ્સ 1000 જી
- બે પર્ણ 3 પીસી
- શુષ્ક 5 જી સુવાદાણા
- પાણી 125 મિલી
- સોલ્ટ 3 ટીસ્પૂન.
- ખાંડ 1 ચમચી.
- એસેકિક સાર 1 ટીસ્પીડ.
- પગલું 1 થોડું મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારે મધ મશરૂમ્સ અથવા અન્ય કટ મશરૂમ્સ, મીઠું, ખાંડ, પાણી, 1 ટીસ્પૂાની જરૂર પડશે. સુવાદાણા બીજ, 3 ખાડી પાંદડાં અને 1 tsp. એસિટિક સાર (70%).
- પગલું 2 મશરૂમ્સ ધોવો, તેમને શાકભાજીમાં ઉમેરો અને 125 મિલિગ્રામ પાણી રેડવું.
- પગલું 3 મીઠું, ખાંડ, પત્તા અને સુવાદાણા બીજ ઉમેરો.
- પગલું 4 15 મિનિટ માટે આગ અને બોઇલ મૂકો.
- પગલું 5 ગરમી દૂર કરો, 1 ચમચી રેડવાની છે. સરકો અને મિશ્રણ ઠંડક કર્યા પછી, મશરૂમ્સ એક ગ્લાસ જારમાં તબદીલ કરી શકાય છે અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.