ચાલો પુડિંગ સાથે શરૂ કરીએ. ચોકલેટ 100 ગ્રામ ઓગળે. ખાંડ (80 ગ્રામ), મરી ઉમેરો
- ડાર્ક ચોકલેટ - 150 ગ્રામ (પુડિંગ માટે 100, ક્રીમ માટે 50)
- સુગર - 180 ગ્રામ (પુડિંગ માટે 80, સિરપ માટે 100)
- માખણ - 50 ગ્રામ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ફ્લોર - 50 ગ્રામ
- નારંગી - 1 ભાગ
- પાણી - 100 મિલીલીટર
- સ્વાદ માટે - ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ -
ચાલો પુડિંગ સાથે શરૂ કરીએ. ચોકલેટ 100 ગ્રામ ઓગળે. ખાંડ (80 ગ્રામ) ઉમેરો, જગાડવો. જ્યારે ખાંડ ઓગળી જાય છે, ઇંડા ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ કરો. પછી અમે અહીં લોટ કાપી. અમે ભળવાનું શરૂ કરીએ - કાળજીપૂર્વક, પરંતુ સરસ રીતે. જો તમે ખૂબ સઘન અને બેદરકારીપૂર્વક મિશ્રણ કરો છો, તો ખીરની હવાની રચના એ કામ કરશે નહીં. અમે તેને આશરે આ રાજ્યમાં ભેળવીએ છીએ અને તેને કોરે સુયોજિત કરીએ છીએ. માખણ સાથે પકવવા ગ્રીસ માટે ફોર્મ. અમારા પુડિંગ મિશ્રણ રેડો અને તેને 20 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated મોકલો. ખરેખર, પુડિંગ તૈયાર છે. હવે ચાલો ચોકલેટ ક્રીમ બનાવીએ. આવું કરવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બાકી ચોકલેટ અને ક્રીમ મૂકવામાં. ઓછી ગરમી પર ઓગળે જલદી ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે, અને સાધારણ ગણવેશ બની જાય છે, આગમાંથી ક્રીમ દૂર કરો. સુગર, પાણી અને કાતરી નારંગી સ્લાઇસેસ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે અને ધીમા આગ પર સેટ. ઓછી ગરમી પર લગભગ 20 મિનિટ સુધી રાંધવું ત્યાં સુધી 23 પ્રવાહી વરાળ થાય છે. પછી અમે ચાસણી ના નારંગી લઇ તમે ગમે તે રીતે અમે નારંગી કાપીએ છીએ. ઠીક છે, અમે અમારા ટ્રિપલ ખીરને એકત્રિત કરવાનું શરૂ કરી રહ્યા છીએ એક ભાગ પ્લેટ અમારી ચોકલેટ ક્રીમ રેડવાની (તેને ખેદ નથી, તે ખૂબ થાય નથી :)). કેન્દ્રમાં ખીર મૂકો. ક્રીમ ડ્રો હૃદય (વૈકલ્પિક). ખીર પર અમે ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમની એક બોલ ફેલાવી. છેલ્લે, અમે ટોચ પર બે નારંગી સ્લાઇસેસ મૂકી. ટ્રીપલ ચોકલેટ પુડિંગ તૈયાર છે!
પિરસવાનું: 3-4