- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ચિકન પૅલેટ - 800 ગ્રામ
- ડુંગળી - 2 પિસીસ
- લસણ - 2 દાંત
- આદુ - 30 ગ્રામ
- કેસર - - સ્વાદ
- મરચું મરી - 1 ભાગ
- તજની લાકડી - 1 ટુકડો
- ચિકન સૂપ - 250 મિલીલીટર
- બદામ - 45 ગ્રામ
- સુગર પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- તજ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- માખણ - 50 ગ્રામ
- ઇંડા -1 ભાગ
- કણક flaky bezdozhzhevoe (લંબચોરસ શીટ્સ) - 4-6 ટુકડાઓ
નાની સમઘન (1-1.5 સે.મી. બાજુ) માં ચિકન પેલેટ કાપીને, 2-3 મિનિટ ફ્રાય ઓલિવ ઓઇલમાં જાડા-તળેલી તળેલી ફ્રાય પાનમાં. અમે ચિકનને પ્લેટમાં મુકીએ છીએ, અને એ જ પેનને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ, ઉડી અદલાબદલી મરચાં અને લોખંડની જાળીવાળું આદુ મૂકો. ડુંગળી પારદર્શક હોય ત્યાં સુધી ફ્રાય. ચિકનને પાનમાં પાછું મૂકો, તે બધાને ચિકન સૂપ સાથે ભરો. કેસર અને સણસણવું ઉમેરો જ્યાં સુધી સૂપ બાષ્પીભવન થાય. જ્યારે ચિકન બાફવું માં stewing છે (અને આ લગભગ 15 મિનિટ છે), એક કણક બનાવવા જમીનના બદામ, પાવડર ખાંડ અને તજ. હવે મુખ્ય વસ્તુ અમે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી એક શીટ લઇ, તે બદામ મિશ્રણ સાથે છંટકાવ, અમે ટોચ પર અન્ય શીટ પર મૂકવામાં - અને તે રોલ આઉટ. પછી અપ - થોડું વધુ બદામ મિશ્રણ, કણક એક શીટ, બહાર રોલ. અને તેથી - ત્યાં સુધી શીટ્સ અને બદામ મિશ્રણ રન આઉટ. પરિણામે કણકને પકવવાના વાનગીમાં રાખવામાં આવે છે. રાંધેલા ચિકનમાં, એક ઇંડા ઉમેરો, જગાડવો. આ કણક પર પાઇ માટે ભરવા રેડવાની પાઇ રચના કરો (ધાર પર તમે કણક ના નહિં વપરાયેલ ભરણ છોડી જોઈએ). માખણ સાથે ટોચ અને સમગ્ર બદામ સાથે સજાવટ. 180 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લઇ, થોડું ઠંડી અને સેવા આપે છે. સુખદ!
પિરસવાનું: 5-7