લેટેટે કટલેટ આ કટલેટ, પ્રાણી ઉત્પાદનોની સામગ્રી વિના, ધારણા લેન્ટની શરૂઆત માટે તૈયાર કરવામાં આવી હતી, જે 14 મી ઓગસ્ટથી શરૂ થતાં 2 અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં, આ પોસ્ટ દરમિયાન, માંસ અને ડેરી પેદાશોમાંથી બચવા માટે તે પૂરતું નથી. તે અગત્યનું અને આધ્યાત્મિક આત્મ નિયંત્રણ છે: શપથ ન કરશો, પાપી વિચારોને મંજૂરી આપશો નહીં, શોષણમાં ભાગ લેશો નહીં જૂના દિવસોમાં તેમણે કહ્યું હતું કે: "પેટ્રોવકાકા ભૂખ હડતાલ છે, સ્પાસોવકા એક દારૂનું છે." તે પેટ્રોવના ઝડપી અને Uspensky વિશે છે પ્રથમ વિપરીત, બીજું શાકભાજી અને ફળોનું પ્રમાણ વધતું જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ઉપવાસ સરળ અને વધુ સુખદ છે અમારા સમયમાં, જ્યારે "ઉનાળો" ઉત્પાદનો સ્ટોર્સમાં આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે, આ કહેવત એટલી સંબંધિત નથી.
ઘટકો:- મસુર લાલ 150 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ 400 જી
- ડુંગળી 1 પીસી.
- કરી 1 ચમચી.
- પીસેલા તાજા 0.5 સમૂહ
- મરીનો કાળો જમીન 0.25 tsp
- ઓલિવ તેલ 25 મી
- ઘઉંનો લોટ 4 tbsp.
- પગલું 1 આ cutlets માટે જરૂર પડશે: મસૂર, ટામેટાં, ડુંગળી, કરી, ધાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, શાકભાજી ઓછી, મીઠું, મરી.
- પગલું 2 ડુંગળી છાલ અને તે finely વિનિમય.
- પગલું 3 મસુર અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ધોવાઇ.
- પગલું 4 ઉકળતા પાણી, છાલ અને નાના સમઘનનું માં વિનિમય સાથે ટામેટાં ટૉસ.
- પગલું 5 ડુંગળીના વાસણમાં ડુંગળી અને ટામેટાં મૂકો. પાણીની 3 tablespoons ઉમેરો, ઓછી ગરમી પર મૂકી અને 20 મિનિટ માટે સણસણવું, સમયાંતરે મિશ્રણ.
- પગલું 6 પછી સ્વાદ માટે તીવ્ર અદલાબદલી ઊગવું, કરી, મીઠું અને મરી ઉમેરો. અન્ય 10 મિનિટ કુક કરો. ખાતરી કરો કે છાશનો બર્ન થતો નથી, જો જરૂરી હોય તો પાણી ઉમેરો. ગરમી અને કૂલમાંથી દૂર કરો
- પગલું 7 મસૂરનો દાળોમાંથી કટલેટ બનાવવા અને તેમને લોટમાં નાંખો.
- પગલું 8 દરેક બાજુ પર વનસ્પતિ તેલના કટલેટને 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- પગલું 9 કટલેટ શાકભાજીના કચુંબર સાથે પીરસવામાં આવે છે, તેની સાથે અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વગર.