- ચિકન - 1 ભાગ
- માખણ - 3/4 કપ
- લેમન - 3 ટુકડાઓ
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ઓફ Sprigs - 4 ટુકડાઓ
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
એક વાટકીમાં, નરમ માખણ, લીંબુ ઝાટકો અને એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું પાંદડા મિશ્રણ. થોડું મીઠું, મરી અને મિશ્રણ. અમે ચિકનને સંપૂર્ણપણે ધોઈએ છીએ, તેને કાગળના ટુવાલ સાથે સાફ કરો, તેને વરખ પર મુકો. આખા ચિકન પર ક્રીમી સમૂહને વિતરિત કરો, તેને બહાર અને અંદરથી સંપૂર્ણપણે આવરી દો. એક લીંબુના રસ સાથે ચિકન છંટકાવ. બાકીના લીંબાનો અડધો ભાગ કાપીને રોઝમેરી (વૈકલ્પિક) ની કેટલીક શાખાઓ સાથે ચિકનની અંદર મૂકવામાં આવે છે. રાંધેલા સુધી - લગભગ 190 ડિગ્રી - લગભગ 75-80 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. તૈયાર ચિકન સહેજ ઠંડી, નાના ભાગોમાં કાપી અને સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6-7