- લીક્સ 500 ગ્રામ
- ચિકન પગ - 2 ટુકડાઓ
- પ્રાયન્સ - 75 ગ્રામ
- ચોખા - 50 ગ્રામ
- માખણ - 50 ગ્રામ
- બે પર્ણ - 2 ટુકડાઓ
- તાજા થાઇમનું સ્પ્રિગ - 3 ટુકડાઓ
- ચિકન સૂપ - 2.5 લિટર
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
અમે રિંગ્સ સાથે leeks ના સફેદ ભાગ કાપી. અમે લીલા ભાગ સાથે જ કરવું. એક જાડા તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, જ્યાં અમે સૂપ રસોઇ, માખણ ઓગળે છે અને તે (સંપૂર્ણ) માં ચિકન પગ ફ્રાય. લીકના સફેદ ભાગને ચિકન અને ફ્રાય સુધી સોફ્ટ ઉમેરો. પછી અદલાબદલી prunes (પૂર્વ ઉકાળવા), ખાડી પર્ણ, થાઇમ ટ્વિગ્સ ચિકન અને ડુંગળી ઉમેરો. સૂપ સાથે ભરો. એક ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને એક અડધી કલાક માટે ધીમા આગ પર સૂપ સણસણવું. મીઠું કરવાનું ભૂલો નહીં! પછી તમે સૂપ ના ચિકન દૂર કરવાની જરૂર છે. પછી સૂપ માટે leeks અને ચોખા લીલા ભાગ ઉમેરો. ચિકન માંસ અસ્થિ અલગ છે અને સૂપ મૂકવામાં આવે છે. ચોખા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ ગરમી પર 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. તળેલી સફેદ બ્રેડના ટુકડા સાથે તૈયાર સૂપ કોષ્ટકમાં આપવામાં આવે છે. હું તમને એક સુખદ ભૂખ ચાહું છું!
પિરસવાનું: 5