- બલ્ગેરિયન મરી - 1 ભાગ
- કાકડી - 1 ભાગ
- લીંબુ - 1 ભાગ
- ઇંડા - 1 ટુકડો
- ચિકન - 200 ગ્રામ
- સૂપ - 150 ગ્રામ
- જિલેટીન - 3 ગ્રામ
સૂપ અને સૂપ માં કૂલ કૂક. અમે હાડકાંમાંથી લગભગ તમામ માંસને જુદા પાડીએ છીએ, તમે પાંખોને સ્પર્શ કરી શકતા નથી. જિલેટીન સૂકવવા અમે સૂપ માં જિલેટીન વિસર્જન. એક બાફેલું ઇંડા ઉકાળો અને કાકડીના પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો કરો. ચિકનને એક ઊંડા બાઉલમાં તબદીલ કરો, ઇંડા, લીંબુ, તાજા કાકડીની સ્લાઇસેસ, ગ્રીન્સ - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા સાથે સજાવટ કરો. ટોચ સાથે સૂપ ભરો અને તેને કૂલ. પછી માંસ અને અન્ય ઘટકો બીજા સ્તર મૂકી અને ફરીથી સૂપ માં રેડવાની છે. અમે કૂલ. જ્યારે જિલેટીન સ્થિર થઈ જાય છે, ત્યારે અમે ગરમ પાણી સાથેના કન્ટેનરમાં બીજા માટે બીબામાં વિસર્જન કરીએ છીએ અને એક વાનગીમાં ઝીલેલું મૂકી દઈએ છીએ. હવે, હાર્ડ ધાર સાથે "હૃદય" આકાર લઈએ અને તેને ઝીણા દાણાં પર દબાવી, આપણે હૃદયને કાપી નાખ્યા. જો તમે જેલીડના ઉપરના બીજા રંગના સુંદર સ્તરને મેળવવા માંગો છો, તો તમે આમ નીચે પ્રમાણે કરી શકો છો: મેયોનેઝને જિલેટીન સાથે ભેળવી દો અને તેને ઝીલેન્ડેડ ચિકનમાં રેડાવો. જ્યારે મેયોનેઝ સ્તર મજબૂત છે, ચિકન રેડવાની છે. લીલો રંગ મેળવવા માટે - લોખંડની જાળીવાળું કાકડી છાલનો ઉપયોગ, લાલ માટે - ઉડી અદલાબદલી મીઠી લાલ મરી સિદ્ધાંતમાં, તમે એક સામાન્ય ખાદ્ય કલરની મદદથી અલગ રંગ મેળવી શકો છો.
પિરસવાનું: 4