સ્ટ્ફ્ડ મીઠી મરી બ્રેન્ઝા ઘેટા અને બકરીના દૂધનું મિશ્રણ ઘેટામાંથી બનાવેલું ઉપયોગી ખાટા-દૂધનું ઉત્પાદન છે. મોટાભાગની પનીર રશિયા, યુક્રેન, મોલ્ડોવા, બલ્ગેરિયા, બાલ્કનના રસોઈમાં ફેલાયેલી છે. સલાડમાં ચીઝ, બીજા અભ્યાસક્રમો, પેસ્ટ્રીઝ ઉમેરો. ખૂબ સારી રીતે તે મરી, લીંબુ, ડુંગળી સાથે જોડાયેલું છે.
ઘટકો:- મરી મીઠી 3 પીસી
- બ્રેન્ઝા 150 જી
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- માખણ 30 જી
- લાલ મરી પાવડર 3 ગ્રામ
- પગલું 1 મરીને પનીર સાથે સ્ટફ્ડ કરવા માટે, અમને મીઠી મરી, માખણ, ચીઝ, ઇંડા અને લાલ મરીના મરીની જરૂર છે.
- પગલું 2 મરીને ધોવા અને ટોચથી નહીં સુધી કાપી નાંખવામાં આવે છે. ઢાંકણને ખોલો અને બીજમાંથી મરી છાલ કરો.
- પગલું 3 ચીઝ અંગત. ઇંડા અને લાલ મરી સાથે જગાડવો.
- પગલું 4 સ્ટફિંગ મરી ભરણ.
- પગલું 5 ફ્રાય દરેક બાજુ પર 1-2 મિનિટ માટે માખણમાં શેકીને પાન માં સ્ટફ્ડ.
- પગલું 6 મરીને આગ-પ્રતિરોધક બાઉલમાં મૂકો અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 25 મિનિટ માટે 190 ° સે
- પગલું 7 તાજા શાકભાજી અને વનસ્પતિઓ સાથે સેવા આપે છે.