- લોટ - 2 1/4 કપ
- કોકો - 1/2 કપ
- પકવવા પાવડર - 2 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- માખણ - 12 આર્ટ ચમચી
- વેનીલાના અર્ક - 1 1/2 ચમચી
- ખાંડ - 1 1/2 કપ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- દૂધ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ - 1-1.2 કિલોગ્રામ
એક માધ્યમ વાટકીમાં, લોટ, કોકો પાવડર, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગા કરો, કોરે સુયોજિત કરો. ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરમાં માખણ, વેનીલા અને ખાંડને ઝટકવું. ઇંડા અને દૂધ ઉમેરો. લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને ઝટકવું નીચી ઝડપે. અડધા ભાગમાં કણક વહેંચો, પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં રેપ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાકમાં મૂકો. Preheat 170 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 3 મી.મી.ની જાડાઈ પર થોડું આછો સપાટી પર કણક રોલ કરો. વિવિધ મોલ્ડ અથવા કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરીને, વ્યાસના લગભગ 7 સે.મી. જેટલું હૃદયની કણક કાઢો. લગભગ 30 મિનિટ માટે શીટ્સ પર કૂકીઝ મૂકો. રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર નીકળો, એક કૂંક્સ સાથે કૂકીને ખવડાવી દો. 12 થી 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પકવવાની શીટ પર સહેજ કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો, પછી છીણવું પર સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. 1 સે.મી. જાડા વિશે અડધી કૂકી આઈસ્ક્રીમ મૂકો, બાકીના અડધા ભાગને ટોચ પર રાખો. ફ્રીઝરમાં તરત જ મૂકો ફ્રિઝરથી સીધા જ સેવા આપો સેન્ડવિચને રેફ્રિજરેટરમાં 3 થી 4 દિવસ માટે હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
પિરસવાનું: 24