- semisweet ચોકલેટ - 1 કપ
- કોફી - 1/4 કપ
- ઇંડા - 7 ટુકડાઓ (અલગ)
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- ફેટી ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
- પાવડર ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો ટ્રે રેખા. ઉકળતા પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું પર ગરમી-પ્રતિરોધક વાટકીમાં કોફી અથવા પાણી સાથે ચોકલેટ ઓગળે, જ્યાં સુધી સરળ stirring. સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે મધ્યમ ગતિએ એક મિક્સર સાથે લગભગ 3 મિનિટ, એકસાથે યોલ્સ અને ખાંડ હરાવ્યું. ઝટકવું ચાલુ રાખતી વખતે ઝડપને ઘટાડવામાં અને ધીમે ધીમે ચૉકલેટ મિશ્રણ ઉમેરો એક વાટકી માં ગોરા હરાવ્યું ધીમેધીમે રબરના ટુકડાનો ઉપયોગ કરીને ચોકલેટ મિશ્રણમાં ઉમેરો. એક પકવવા ટ્રે પર કણક મૂકો. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. લગભગ 10 મિનિટ માટે કૂલ દો. કોકો છંટકાવ ચર્મપત્ર દૂર કરો અને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક સુધી કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. ક્રીમ અને પાવડર ખાંડ ચાબુક આખા માસને કણક ઉપર વિતરિત કરે છે, કિનારે 2 સે.મી.ની સીમા છોડી દે છે, અને રોલમાં રોલ કરો. પકવવાની શીટ પર રોલ મૂકો અને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક અથવા રાતોરાત માટે ઠંડું કરો. થોડું કોકો સાથે છંટકાવ રોલ્સને રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
પિરસવાનું: 10