- ફૂલકોબી - 700 ગ્રામ
- લાલ ડુંગળી - 1 ટુકડો
- ઓલિવ તેલ - 7 1/2 કલા ચમચી
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું - 1/2 ચમચી
- ઇંડા - 8-10 ટુકડાઓ
- બેસિલ - 20 ગ્રામ
- લોટ - 1 1/2 કપ
- પકવવા પાવડર - 2 1/2 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ હળદર - 1/2 ચમચી
- પરમેસન પનીર - 2 કપ
- મીઠું અને કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
- કાળા તલ - 2 આર્ટ ચમચી
1. ડુંગળી છાલ. ચીઝ છીણવું. એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને તુલસીનો છોડ માં કટ Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. માધ્યમ ફૂલોમાં ફૂલકોબીને ચમકાવો. એક ચમચી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મીઠું ઉમેરો, પાણી ઉમેરો અને 15-20 મિનિટ સણસણવું સુધી કોબી નરમ છે. ડ્રેઇન કરો અને ઓસામણિયું માં રેડવાની દો, થોડાં મિનિટ માટે કાચ પાણી દો, અને કોબી ઠંડુ છે. 2. દરમિયાન, કણક તૈયાર કરો અડધા ડુંગળી કાપી એક અડધા ભાગથી થોડા પાતળા રિંગ્સ કાપીને કોરે મૂકી બાકીના ડુંગળી મોટા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. ઓલિવ ઓઈલને ફ્રાયિંગ પાન અને ફ્રાયમાં કચડી ડુંગળી અને રોઝમેરી સાથે સોફ્ટ સુધી, લગભગ 8 મિનિટ સુધી ગરમ કરો. ગરમી દૂર કરો અને કૂલ પરવાનગી આપે છે. 3. ઇંડા, ઓલિવ તેલ અને ડુંગળી મિશ્રણ સાથે મળીને હરાવ્યું. તુલસીનો છોડ ઉમેરો લોટ, પકવવા પાવડર, હળદર, ચીઝ, 1 1/2 મીઠાના ચમચી, કાળા મરી અને એક અલગ વાટકીમાં મિશ્રણ ઉમેરો, પછી ઇંડા મિશ્રણમાં ઉમેરો. ફૂલકોબી ઉમેરો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ. 4. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે કેક પાન ખેંચો અને તેલ લાગુ. તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ કરો જેથી તેઓ બાજુઓને વળગી રહે. ઘાટ માં કણક રેડવાની અને ટોચ પર ડુંગળી રિંગ્સ સાથે સજાવટ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમાં એક પાઇ ગરમીથી પકવવું 45 મિનિટ માટે, સોનારી બદામી સુધી. 5. ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો, કાપીને કાપી.
પિરસવાનું: 6-8