- રાંધેલા જંગલી ચોખાના - 2 કપ
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- લાલ સફરજન, કાતરી - 1 ટુકડો
- જમીન લવિંગ - 1 ચપટી
- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- નાની લાલ ડુંગળી, અદલાબદલી - 1 ટુકડો
- કચુંબરની વનસ્પતિ દાંડી, કાતરી - 1 ટુકડો
- નાના ગાજર, કાતરી - 1 ભાગ
- લવિંગ લસણ, કચડી - 2 ટુકડાઓ
- સૂકા કરન્ટસ - 1/4 કપ
- મીઠું અને ભૂરા મરી - 1 સ્વાદ
- સફરજન સીડર સરકો - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- Balsamic સરકો - 3 આર્ટ ચમચી
- તાજા લીંબુનો રસ - 1 સે. એક ચમચી
- પાણી - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- શેકેલા બદામ - 1/2 કપ
એક વાટકી માં બાફેલી ચોખા મૂકો. ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણ ઓગળે. લગભગ 3 મિનિટ સુધી સોનારી બદામી સુધી લવિંગ, ફ્રાય, stirring સાથે સફરજન મૂકો. ચોખાના બાઉલમાં મૂકો. તે જ પેન, મધ્યમ ગરમી પર 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ ગરમી. ડુંગળી સ્પષ્ટ છે, લગભગ 6 મિનિટ સુધી ડુંગળી, સેલરિ, ગાજર, લસણ, stirring ફ્રાય. ચોખા સાથે બાઉલમાં મિશ્રણ મૂકો, કિસમિસ ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન સરકો, લીંબુનો રસ અને પાન માં પાણી ઉમેરો, બોઇલ, ઝટકવું સુધી પ્રવાહી અડધા ઘટાડો થાય છે, લગભગ 2 મિનિટ. બાકીના 2 ચમચી તેલ સાથે હરાવ્યું પરિણામી ચટણી સાથે કચુંબર સિઝન અને સેવા આપે છે, શેકેલા almonds સાથે સુશોભિત.
પિરસવાનું: 8