શીશ કબાબ માં ટેન્ડરા

ડુક્કર ફિલ્મોમાંથી છૂટી જાય છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવે છે, અને થોડી સૂકાય છે. કાચા સાથે :

• પોર્ક - 2 કિલોગ્રામ
• ડુંગળી - 0.5 કિલોગ્રામ
• ટામેટા રસ - 1 લિટર
• મીઠું - - સ્વાદ માટે
• સ્વાદ - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

ડુક્કર ફિલ્મોમાંથી છૂટી જાય છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવે છે, અને થોડી સૂકાય છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગડી, ડુંગળી રિંગ્સ રેડવાની છે, અને marinade રેડવાની: મીઠું અને મસાલા સાથે મિશ્ર ટમેટા રસ. આ marinade વધુ, તમે કંઈપણ મૂકી કરવાની જરૂર નથી - સારા માંસ "તે પોતે દ્વારા કરશે." કેટલાક કલાકો માટે ઠંડી જગ્યાએ સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને સાફ કરો. આદર્શ - રાત્રે. માંસની ટુકડાઓ નાળાંમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને સ્કુટર પર ચુસ્ત રીતે થ્રેડેડ થાય છે. તેઓ કોઈ પણ પ્રકારના "સવારી" માં જોઈએ - તેઓ કોલસો માં skewers ઉડી શકે છે. એક વિકલ્પ તરીકે - દરેક skewer પર સીમિત બનાવવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, વાયરમાંથી તંદૂરમાં સ્કવર્સને સસ્પેન્ડ કરો તૈયાર સુધી ગરમીથી પકવવું, સમયાંતરે marinade અથવા છંટકાવ વાઇન રેડતા. અમે ખાય છે અને આનંદ!

પિરસવાનું: 5-7