- સી કોકટેલ - 500 ગ્રામ
- ચોખા - 300 ગ્રામ
- બલ્ગેરિયન લાલ મરી - 1 ભાગ
- બોવ - 1 ભાગ
- લસણ - 2 દાંત
- ગાજર - 1 ભાગ
- ઓલિવ તેલ - - સ્વાદ માટે
- સુવાદાણા - - સ્વાદ માટે
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- ટોમેટોઝ - 2 પિસીસ
1. સીફૂડ ગરમ ઓલિવ તેલમાં તળેલું હોવું જોઈએ અને કોરે સુયોજિત કરવું. 2. શાકભાજી તૈયાર કરો ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. લસણના લવિંગને ઉડી અદલાબદલી. મરીને સ્ટ્રિપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપી શકાય છે ગાજર પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને અથવા છીણવું. ટોમેટોઝ છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. ફ્રાયિંગ પાનમાં, ગરમીનું તેલ અને ફ્રાય ડુંગળી અને લસણ. ગાજર અને મરી ઉમેરો. ફ્રાય 10 મિનિટ. તળેલી શાકભાજીમાં ટામેટાં ઉમેરો અને ઓછી ગરમીથી 10 મિનિટ સુધી સણસણવું. 3. ઠંડા પાણીમાં ચોખા સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે. તળેલી શાકભાજીમાં ડીપ ચોખા. 4. લગભગ 600 ગ્રામ પાણી અને ઉકાળો. આ વાનગીમાં તળેલી સીફૂડ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. ઢાંકણને બંધ કરો, ગરમી બંધ કરો અને 15 મિનિટ સુધી દુ: ખવા દો. 5. પ્લેટ પર સીફૂડ સાથેનો ચોખા ફેલાવો. ગ્રીન્સ અને ટમેટા સ્લાઇસેસ સાથે સજાવટ.
પિરસવાનું: 4