જીભ અને બદામ સાથે સલાડ

જીભને સારી રીતે ધોઈ જવાની જરૂર છે અને પછી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 2-3 કલાક ઉકાળવામાં આવે છે.

• બીફ જીભ - 1 ભાગ
• લસણ - 3 દાંત
• મેયોનેઝ - 4 આર્ટ ચમચી
• વ્હાઇટ વાઇન સરકો - 1-2 કલા. ચમચી
• અખરોટ - 1/2 કપ
• સોલ -1 ચપટી
• મરી - 1 ચપટી

સૂચનાઓ

જીભને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને પછી મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 2-3 કલાક ઉકાળવા જોઈએ. જ્યારે જીભ તૈયાર હોય ત્યારે તેને ઠંડા પાણીમાં મુકો અને થોડી ઠંડું કરવાની જરૂર છે, પછી ચામડી દૂર કરો (જો જીભ સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે, તો ચામડી સરળતાથી દૂર કરવામાં આવશે, જો નહીં - તમારે જીભને ડાયજેસ્ટ કરવાની જરૂર છે). જીભને પાતળા પૂરતી સ્ટ્રો સાથે કાપી લેવાની જરૂર છે. ચેસ્ટનટ્સ અને બદામ કાપીને, અને પછી જીભ સાથે જોડાયેલો હોવો જોઈએ સરકો એક spoonful સાથે મિશ્રણ રેડો, અને પછી મેયોનેઝ ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબરને કચુંબર વાટકીમાં નાખવું જોઈએ અને બદામથી સુશોભિત કરવું જોઈએ.

પિરસવાનું: 3-4