- લીંબુ - 1 ભાગ
- તીખા સ્વાદવાળી નાની માછલી ની પતંગ - 3 ટુકડાઓ
- ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- બટાકાની - 180 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
- zucchini - 180 ગ્રામ
- પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. વડા - 240 ગ્રામ
- મૂળો - 60 ગ્રામ
- લીલા ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/2 કપ
- કેપર્સ - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
મોટા બાઉલમાં લીંબુ ઝાટકો અને રસ મિક્સ કરો. ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે એન્ચોવિઝ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો તેલ ધીમે ધીમે, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન ઉમેરો. ઠંડા મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથેના નાના શાકભાજીમાં બટેટા અને લસણ મૂકો. ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ લાવો, ગરમી ઓછો કરો અને બટાટા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા, લગભગ 7 મિનિટ. પાણીને ડ્રેઇન કરો અને લીંબુ મિશ્રણ સાથે બાઉલમાં ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો, ઓરડાના તાપમાને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. એક વાટકીમાં ઝુચિિની, સુવાદાણા, મૂળો, લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કેપર્સ ઉમેરો. જગાડવો અને તરત જ સેવા આપે છે
પિરસવાનું: 4