એક ફોટો સાથે meringue સાથે ઉત્તમ નમૂનાના કેક રેસીપી Grafskie ખંડેર

કેક ગ્રેસ્ક્કીના ખંડેરો એક ઉત્કૃષ્ટ મીઠાઈ છે, જે ખાસ કરીને મેઇરેન્જે પ્રેમીઓને અપીલ કરશે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય મીઠાઈઓની જેમ, ગણનાના ખંડેરોમાં ઘણી વાનગીઓ અને પ્રભાવની વિવિધતા છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય કેક Grafskie ખંડેર માટે ક્લાસિક રેસીપી છે, જે દરેક સહેજ તેમની રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર સુધારો કરી શકો છો.

Meringue, રેસીપી અને ફોટો સાથે કેક Grafskie ખંડેર

તેથી, ક્લાસિક ગ્રેપ કેકના ખંડેરોને સાલે બ્રે order કરવા માટે, અમને નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
• ઇંડા ગોરા - 8 પીસી.
• પાવડર ખાંડ - 2.5 સ્ટેક
• ખાંડ - 1 સ્ટેક
• સોડા - 1 tsp.
• લોટ - 1 સ્ટેક
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1/2 જાર
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર
• માખણ - 200 ગ્રામ
• અખરોટ - 1 સ્ટેક
• ચોકલેટ કાળા (ટાઇલ્સ) - 1 પીસી

ક્લાસિકલના ગ્રાફ ખંડેર બનાવવા કેક

1. બિસ્કીટને સાલે બ્રેક કરવું જરૂરી છે: અમે 4 ઇંડા લઈએ છીએ, અમે પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ પાડીએ છીએ અને તેમને એક મોટા ફીણમાં હરાવ્યો છે, ધીમે ધીમે એક ગ્લાસ ખાંડ ઉમેરીને ઝાટકો સુધી ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી માલ ન વળે ત્યાં સુધી કન્ટેનરથી રેડશે નહીં. 1 યાક, વ્હિસ્કી ટોક માટે કોઈ રન નોંધાયો નહીં પ્રોટીન ઉમેરો અમે સરકો સાથે 1 કપ લોટ, સોડા 1 ચમચી, ઉમેરો. 30-40 મિનિટ માટે 180 ° સેના તાપમાને મિશ્રણ સારી રીતે મિશ્ર અને શેકવામાં આવે છે. પકવવાના સમયે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બારણું ખોલી શકાતું નથી, અન્યથા બિસ્કિટ પતાવટ કરશે.
2. મરીનિંગની તૈયારી: હળવા ફીણમાં મીઠું ચપટી સાથે 6 ગોરા, ધીમે ધીમે, હરાવવા માટે ચાલુ રાખતા, અમે પાવડર ખાંડના 2 કપ દાખલ કરીએ છીએ. પરિણામી પ્રોટીન સમૂહ ચામડાની કાગળ પર કન્ફેક્શનરી સિરીંજ અથવા ચમચીની મદદથી ફેલાયેલી છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે અને 100-110 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 1-1.5 કલાક માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે (તત્પરતાના આધારે - આ મરણુ સુકાઈ ગયું હોવું જોઇએ).
3. ક્રીમી ક્રીમની તૈયારી: અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી માખણનું એક પેકેટ લઈએ છીએ (200 ગ્રામ) અને તેને હળવા થતાં સુધી ઓરડાના તાપમાને છોડી દો. અમે એક મિક્સર સાથે માખણ શરૂ કરીએ છીએ અને ધીમે ધીમે કાચા કન્ડેન્સ્ડ દૂધના અડધા કેનમાં ઉમેરીએ છીએ અને બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધની સંપૂર્ણ સામગ્રી ક્રીમ રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.
4. પ્રોટીન ક્રીમની તૈયારી: સતત ભીનીમાં મીઠું ચપટી સાથે 2 ગોરા, ધીમે ધીમે, ચાલુ રાખતા વખતે, અમે 0.5 કપ પાવડર ખાંડની રજૂઆત કરીએ છીએ. ચાબૂક મારી કરેલા પ્રોટીનને અદલાબદલી અખરોટના 1 ગ્લાસ સાથે મિક્સ કરો.
5. કેક એસેમ્બલ: બિસ્કિટ કેક બે છિદ્ર માં કાપી, મલાઈ જેવું ક્રીમ પાળી. ઉપલા ભાગ સાથે લુપ્ત થવું પ્રોટીન ક્રીમમાં ડૂબી જાય છે અને બિસ્કિટ કેક પર વ્યાપક ભાગની નીચે ફેલાય છે, ક્રીમ ક્રીમથી શણગારવામાં આવે છે. દરેક આગામી સ્તર અમે પહેલાથી જ એક બનાવે છે. જ્યારે તમામ મિકેરીઓ નાખવામાં આવે છે, બાકી ક્રીમી ક્રીમ પરિણામી સ્લાઇડ્સ સપાટી રેડવાની છે. જો ઇચ્છા હોય, તો કેક ભરીને તમે બદામ, કિસમિસ અને બદામ ઉમેરી શકો છો. તૈયાર કેક ઓગાળવામાં અથવા લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે કરી શકાય છે.

બોન એપાટિટ!