બગીચામાં નારંગી ડ્રેસમાં ચોરી લીધી? જવાબ દરેકને સ્પષ્ટ છે - તે એક ગાજર છે પ્રારંભિક બાળપણથી, આ પ્રોડક્ટ અમને પરિચિત છે. ગાજર ખાવાથી ફાયદા વિશે વાત કરવી તે યોગ્ય નથી આજે આપણે યુવાન તાજા ગાજરના રસો તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. કેવી રીતે સારા ગાજર પસંદ કરવા માટે? સ્ટેન અને ક્રેક વગર જ હાર્ડ રુટ ખરીદો, જે સ્ટિફેડ મિડલની વાત કરે છે. કંદ તેજસ્વી નારંગી રંગ હોવો જોઈએ - કેરોટિનની સામગ્રીનું સૂચક. મારી સલાહ (મને યાદ નથી કે મને કોણ શીખવ્યું છે) ઘૂંટણની નાક સાથે ગાજર પસંદ કરવાનું છે - તે તીક્ષ્ણ-નાકાની કરતાં હંમેશા મીઠું છે વનસ્પતિ ચરબીની હાજરીમાં કેરોટીન શ્રેષ્ઠ શોષણ થાય છે. ઓલિવ તેલ સાથે રસોઇ કરતી વખતે તેનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો મને આશા છે કે તમે આ વાનગીનો આનંદ લેશો અને તમને તે રાંધવા માટે ખુશી થશે. ગાજર પુરી બાળકો અને વયસ્કો માટે તૈયાર કરી શકાય છે. બધું તમે ઉપયોગ કરશે કે સીઝનીંગ પર આધાર રાખે છે જો શક્ય હોય તો, આ વાનગીને ડબલ બોઈલરમાં તૈયાર કરો - બધા વિટામિન્સ તમારું હશે!
ઘટકો:- ગાજર 500 ગ્રામ
- લસણ 4 ડેન્ટિકલ્સ
- જીરા (જીરું) જમીન 4 ગ્રામ
- કાયેન મરી 2 ગ્રામ
- હળદર 2 જી
- મીઠું સમુદ્ર 2 જી
- લીંબુનો રસ 40 મી
- ઓલિવ તેલ 100 મી
- પીસેલા તાજા 20 ગ્રામ
- પગલું 1 છૂંદેલા બટાકાની બનાવવા માટે આપણે તાજા ગાજર, લસણ, ઓલિવ તેલ, તાજા લીંબુનો રસ, મીઠું, પીસેલાના થોડા ટ્વિગ્સ અને પકવવાની જરૂર છે: ઝીરા, લાલ મરચું, હળદર.
- પગલું 2 ગાજર છાલ, ધોવાનું અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી. કાપી નાંખ્યું માં લસણ વિભાજીત.
- પગલું 3 પાણી ઉકાળવા, મીઠું ઉમેરો અને લસણ સાથે ગાજર ડૂબવું. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી કૂક
- પગલું 4 ઝિરુ એક મોર્ટાર માં ક્રશ. તમે તેમની સુગંધ ખોલવા માટે ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડો મસાલાઓ મૂકી શકો છો.
- પગલું 5 કચુંબરની વનસ્પતિ ગ્રીન્સ ધોવા, સૂકી અને ઉડી ચોપ.
- પગલું 6 લસણ સાથે ગાજર ઉકાળવા, બ્લેન્ડરમાં મસાલા અને લીંબુના રસ સાથેનું માખણ. જો જરૂરી હોય, તો કોથમીરના કોથમીરના પાનમાં ઉમેરો. સેવા કરો ગાજર ઉકાળેલા માંસ અથવા માછલી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી હોઈ શકે છે.