- તેનું ઝાડ - 1 કિલોગ્રામ
- ખાંડ - 5 ચશ્મા
- પાણી - 5 ચશ્મા
જામ ની તૈયારી માટે, એક પાકેલા સોફ્ટ તેનું ઝાડ પસંદ કરો. તેનું ઝાડ માંથી જામ ખૂબ સુગંધિત, સુખદ લાલ નારંગી રંગ બહાર વળે તૈયારી: તેનું ઝાડ સારી રીતે ધોવા અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. 5 ચશ્મા પાણી રેડવું. પાણી સંપૂર્ણપણે ફળ આવરી જોઈએ. એક બોઇલ લાવો અને 8-10 મિનિટ માટે રસોઇ. તરત જ તેનું ઝાડ ઠંડા પાણીમાં મૂકો અને છાલથી છાલ દૂર કરો. અર્ધ અથવા ક્વાર્ટરમાં તેનું ઝાડ કટ, કોર કાપી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેનું ઝાડ મૂકો. ખાંડ અને પાણીમાંથી ચાસણી તૈયાર કરો, જેમાં તેનું ઝાડ ઉકાળવામાં આવ્યું હતું. દો 3-4 કલાક માટે ઊભા પછી આગ પર પેન મૂકી, એક બોઇલ લાવવા અને 5-8 મિનિટ માટે રસોઇ પછી 8-10 કલાક ઊભા દો આમ, જામ 3-4 ગણી વધુ રાંધવા, 8 કલાક માટે રસોઈ વચ્ચે આરામ કરે છે.
પિરસવાનું: 4