- બનાનાસ - 3 ટુકડાઓ
- સુગર - 2-3 કલા ચમચી
- માખણ - 35 ગ્રામ
- પાણી - 100 મિલીલીટર
- તજ - - સ્વાદ માટે
- કોગનેક - 30 ગ્રામ
આગ પર ફ્રાઈંગ પણ મૂકો. અમે તેમાં માખણ મૂકીએ છીએ અને તે સંપૂર્ણપણે પીગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તેલમાં ખાંડ ઉમેરો સુગર તેની મુનસફી ઉમેરવામાં આવે છે. સુગર ઓગળવું અને જાડું હોવું જોઈએ, તેથી અમે તેને સતત ભળવું. એકવાર ખાંડ લીધેલ છે, ગરમ ઉમેરો (!!) પાણી એક ચીકણું સીરપ મળી જ જોઈએ આ સમયે, કેળા છાલ અને કાપી છે એક ઉકળતા ચાસણી માં કેળા મૂકો બનાનાસ બે બાજુઓથી તળેલા છે એક રુબી પોપડો દેખાય છે, તે તજને છંટકાવ અને ત્યારબાદ લગભગ ત્રણ મિનિટ માટે નાની આગ પર સીરપમાં સ્ટયૂ કેળા. પછી કોગ્નેકમાં રેડવું અને તેને આગ સુયોજિત કરો. પછી કેળા એક પોપડો વિચાર. એક પ્લેટ સાથે કેળા મૂકી અને નાળિયેર લાકડાંનો છોલ સાથે છંટકાવ તૈયાર. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4