- યરૂશાલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો, છાલ અને અદલાબદલી - 450 ગ્રામ
- દૂધ - 3 કપ
- ખાટા ક્રીમ - 240 ગ્રામ
- તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ - 2 આર્ટ ચમચી
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 1 ગ્લાસ
- અદલાબદલી તાજા થાઇમ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - 1/4 ચમચી
- બટેટા, છાલ અને કાતરી - 220 ગ્રામ
- ડુંગળી, છાલ અને પતળા કાતરી - 150 ગ્રામ
- છાલવાળી ચશ્નાટ, અડધા 150 ગ્રામથી અલગ
- સફેદ બ્રેડ પોપડો વિના, સહેજ શેકેલા અને નાના નાના ટુકડાઓમાં તૂટી - 4 સ્લાઇસેસ
મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ અને દૂધ ભેગા એક ગૂમડું લાવો અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા. 3/4 કપના દૂધને દબાવીને દૂધને ડ્રેઇન કરો. Preheat 230 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક વાટકીમાં, ખાટા ક્રીમ, દૂધ, લીંબુનો રસ, 1/4 કપ પનીર, થાઇમ, મીઠું અને મરીને હરાવ્યું. જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો, બટાટા, ચશ્ણાઉટ્સ, કઠોળ, નરમાશથી મિશ્રણ ઉમેરો. એક પકવવા ડીશ માં મિશ્રણ મૂકો. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે કવર ગરમીથી પકવવું સુધી યરૂશાલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ નરમ બની જાય છે, લગભગ 1 કલાક. વરખ દૂર કરો, બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો અને બાકીના 3/4 કપ પનીર સાથે. સોનેરી બદામી, 8 થી 10 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. આ ગરમીમાં ગરમીથી પકવવું સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 6-8