- ડુંગળી - 2 પિસીસ
- શાકભાજીનું તેલ - 30 મિલીલીટર
- લસણ - 4 દાંત
- સ્ક્વૅશ - 2 ટુકડાઓ
- ચિકન ઇંડા - 4 પિસીસ
- ચિકન (ટર્કી) યકૃત - 1 કિલોગ્રામ
1. સૌ પ્રથમ અમે જરૂર પડશે: zucchini, ચિકન ઇંડા અને ચિકન યકૃત. તમે ટર્કીના યકૃતનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. 2. પ્રથમ આપણે સ્ક્વોશ સાફ અને સાફ કરીશું. પછી તેમને નાના સ્લાઇસેસ માં કાપી, શરણાગતિ સાફ અને નાના સમઘનનું માં કાપી. પાનમાં, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું અને તેને ફરીથી ગરમી કરો. હવે, કાતરી ડુંગળીને બચાવી લો, તે શેકીને પાનમાં ફેંકી દો અને તેને જગાડવો. પારદર્શક સુધી ડુંગળી તળેલી છે પછી અહીં અદલાબદલી zucchini ઉમેરો, અને સ્ટયૂ શરૂ, ક્યારેક ક્યારેક stirring. લગભગ પાંચ થી સાત મિનિટ માટે વિસર્જન. ઝુચિિનીને તેમની નરમાઈથી બાફવામાં આવવી જોઈએ. 3. અમે ચાલી રહેલ પાણી ચિકન યકૃતમાં ધોવા, અને એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું રસોઇ સુધી તે રાંધવામાં. હાર્ડ બાફેલી ઇંડા બાફવું. અમે લસણ છાલ, અમે પાણી સ્નાન માં માખણ પીગળી આવશે, તમે ગરમ જગ્યાએ અડધા કલાક માટે તેને છોડી શકો છો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે નરમ બની જાય છે. 4. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરની દ્વારા આપણે ઇંડા, યકૃત, ઝુસ્કની પસાર કરીએ છીએ અને સાથે સાથે આપણે માંસની છાલથી પસાર કરીએ છીએ (બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે). ચેસ્નોકોદાવિલ્કકય નાડવીમ લસણ બધા ઘટકો કરો, માખણ, જમીન મરી અને મીઠું ઉમેરો. અમે બધા રસ્તામાં જઇએ છીએ, મિશ્રણ એકરૂપ થવું જોઈએ. એક વાટકી અથવા દંતવલ્ક શાકભાજીમાં પેસ્ટને રેડવાની તૈયારી કરો, ઢાંકણને બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ઓર તૈયાર છે
પિરસવાનું: 6