જ્યોર્જિયનમાં એગપ્લાન્ટસ

1. એગપ્લાન્ટ ધોવાઇ અને સમાંતર સ્લાઇસેસ કાપી એક સેન્ટીમીટર જાડા કરતાં વધુ. એક્સ ઘટકો:

• એગપ્લાન્ટ - 1,5 કિલોગ્રામ
• અખરોટ - 300 ગ્રામ
• કિન્ઝા - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• ડુંગળી - 1 પીસ
• લસણ - 5 ઝુબિકકોવ
• મરી લાલ ભૂમિ (મસાલેદાર) - 1/2 ચમચી

સૂચનાઓ

1. એગપ્લાન્ટ ધોવાઇ અને સમાંતર સ્લાઇસેસ કાપી એક સેન્ટીમીટર જાડા કરતાં વધુ. વેલ મીઠું અને 20-30 મિનિટ માટે મીઠું માં ખાડો છોડી દો. 2. દરમિયાન, બદામ માખણ તૈયાર. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, અખરોટ, લસણ, પીસેલા અને તળેલું ડુંગળી સોનેરી સુધી પિયત કરો. સોલિમ અને મરી 3. મીઠુંથી રાંધવામાં આવેલા આબેબ્રીજને ઊભા કરો, સોફ્ટ સુધી ત્યાં સુધી તજની અને ફ્રાયમાં તેલ સાથે સ્ક્વીઝ કરો. જલદી જ eggplants નરમ બની જાય છે - અમે તેમને આગ માંથી દૂર. 4. ફ્રાઇડ એગપ્લાન્ટ્સ ઠંડું દો. પછી તેમાંના દરેક પર અમે મીંજવાળું પેસ્ટ ફેલાવીએ છીએ અને આવા પ્રકારની ટેબલ પર આપીએ છીએ. જ્યોર્જિયન શ્રેષ્ઠ ઠંડામાં આબુર્ગીસની સેવા આપો, તાજા દાડમની તાજી વનસ્પતિ અને બીજ સાથે છાંટવામાં. બોન એપીટિટ :)

પિરસવાનું: 5-7