- સૂકી આથો - 1 ચમચી (કણક માટે ઘટકો)
- ખાંડ 0.5 ચમચી
- ગરમ પાણી - 1 1/2 કપ
- લોટ - 4,5 ચશ્મા
- તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- રામ ભરણ - 350 ગ્રામ (ભરવા માટે ઘટકો)
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લસણ - 3 દાંત
- તેલ - 2 વસ્તુઓ ચમચી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1,5 ચશ્મા
- મિન્ટ -1 ગ્લાસ
- ટમેટા - 1 ભાગ
- મરચું મરી - 1 ચમચી
- જલાપેના - 1 ટુકડો
- કાળા મરી - 1 ચમચી
- મીઠું - 1 ચપટી (સ્વાદ માટે)
- લીંબુ - 1 પીસ (રસ)
એક નાની વાટકીમાં, ખમીર અને ખાંડનું મિશ્રણ કરો 1/2 કપ ગરમ પાણી ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો, ઢાંકણ (અથવા પ્લેટ) સાથે કવર કરો. 15 મિનિટ માટે ગરમ સ્થળે મિશ્રણ મૂકો. મોટા બાઉલમાં, બાકીના પાણી, લોટ અને ખમીરને ભેગું કરો. સોફ્ટ, સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી. જો જરૂરી હોય તો વધુ લોટ અથવા પાણી ઉમેરો. થોડું તેલ કણક એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને કવર માં કણક મૂકો, ટુવાલ સાથે પણ આવરી અને 1 કલાક માટે ઊભા દો. જ્યારે કણક વધે છે, ત્યારે તે 10 સમાન ટુકડાઓમાં કાપીને, અગાઉ લોટથી છાંટવામાં આવેલા સપાટી પર. દરેક ટુકડાને એક વર્તુળમાં પત્રક કરો અને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ઢગલો કરીને કવર કરો જ્યારે અમે પીત્ઝા ટોપિંગ તૈયાર કરીએ છીએ. સારી રીતે વીંછળવું અને ગ્રીન્સ કાપી. નાના ટુકડાઓમાં ડુંગળી અને લસણ કાપો. પછી, ઝટકવું તે બધા બ્લેન્ડર (porridge) માં. એક ફ્રાઈંગ પાન માં માખણ એક ભાગ ઓગળે. 1 મિનિટ માટે ડુંગળી અને લસણનું મિશ્રણ ફ્રાય કરો. ગરમીને નીચામાં ઘટાડો, ફ્રાઈંગ પાનને ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને 2 મિનિટ સુધી રાંધવા. ટમેટા છાલ અને તે finely વિનિમય. એક વાટકી તમામ ઘટકો કરો મરચું, મીઠું, લીંબુનો રસ, મરી, અદલાબદલી જલાપેન મરી ઉમેરો. ફરીથી સારી રીતે કરો ગોળીઓમાં 5-8 મીમી કરતાં વધુ નહીં તેલ સાથે સપાટ કેકની સપાટી ઊંજવું. પકવવાના શીટ સાથે પકવવાના શીટ પર કેક મૂકો. સમરપણે દરેક કેકની સપાટી પર ભરવાનું વિતરણ કરે છે. 420 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું
પિરસવાનું: 10