- કવસે - 1/2 લીટર
- ડુંગળી - 1/2 ટુકડા
- કાળી બ્રેડની રૅટ્સ - 1/2 ટુકડા
- લસણ - 1,5 દાંત
- લીલા ડુંગળી અથવા મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ (દા.ત., પીસેલા) - સ્વાદ માટે
- મીઠું - સ્વાદ માટે
Tyurya કવસ, બ્રેડ (બિસ્કિટ) અને ડુંગળી, કેવ માટે કહેવાતા બ્રેડ okroshka એક જૂની રશિયન વાનગી છે. તૂઇરાઝને ઠંડુ આપવામાં આવ્યું હતું અને તરત જ તેનો ઉપયોગ થતો હતો, અગાઉથી તેયી તૈયાર ન હતો. ઓરા માટે, માત્ર વ્હાઇટ અથવા લાઇટ બ્રેડ ક્વોસ લેવામાં આવ્યો છે, જેમ કે ઑકોરોશા માટે. કવસ ચોક્કસપણે તાજા હોવું જોઈએ Turi ગરીબ લોકો ખોરાક માનવામાં આવે છે અને ગામ પરિવારો એક રોજિંદા વાનગી હતા. તમે અથાણાંવાળી કાકડીઓ સાથે તુયોરી સેવા આપી શકો છો, આ ગરમીમાં સસ્તા અને તાજું વાનગી છે આ વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી હશે જો તે ઔષધિઓ સાથે સુગંધિત હોય તો: સુવાદાણા, કચુંબર વગેરે. ટ્યૂલિપ્સ કવસે કેવી રીતે બનાવવું: કાળા બ્રેડની રખડુથી કાપીને કાપી નાખો. કાપી નાંખ્યું માં બ્રેડ કટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બ્રેડ ના સ્લાઇસેસ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શુષ્ક મૂકે. લસણ એક લવિંગ સાથે બ્રેડ દરેક સ્લાઇસ છીણવું. એક બટકા માં નાના સમઘનનું અને સ્થળ માં બ્રેડ કાપો. ડુંગળીને ચોળાઈ અને બ્રેડની પ્લેટ પર મૂકો. ઊગવું કાપો અને બ્રેડ અને ડુંગળી ઉમેરો. પ્લેટના સમાવિષ્ટોને કવસે સાથે રેડતા, મિશ્રણ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને તાત્કાલિક સેવા આપો.
પિરસવાનું: 1