બે ચીઝ સાથે કપકેક સ્વાદિષ્ટ પનીર કેક! હોમમેઇડ કેક પ્રેમીઓ માટે એક વાસ્તવિક આનંદ આ રેસીપી સાથે કેક માત્ર સુપર્બ, નાજુક, સમૃદ્ધ ચીઝ (પણ ખૂબ ચીઝ!) સાથે સ્વાદ અને સુવાસ! અલબત્ત, કાચા વચ્ચેનું વિશિષ્ટ સ્થાન પરમેસન પનીર છે - તે વિના કપકેક તેટલું સ્વાદિષ્ટ નહીં કરે! ફિનિશ્ડ કણકનું માળખું ખૂબ ખાનદાન છે, નરમ, હું પણ કહીશ - સંપૂર્ણ! આ કપકેક મીઠી અને મીઠી પેસ્ટ્રીઝ બંને માટે આભારી શકાય છે, કારણ કે તે ચા માટે સારી છે, અને પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો માટે બ્રેડ તરીકે! હું તમને ભલામણ કરું છું કે તમે તેને રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો!
ઘટકો:- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- તલ કાળા 2 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- કેફિર 5 સેકંડ એલ.
- પોટેટો સ્ટાર્ચ 4 tbsp. એલ.
- ઘઉંનો લોટ 3 tbsp એલ.
- મીઠું 2 ચપટી
- ખાંડ 3 ચમચી
- પરમેસન ચીઝ 35 જી
- ચીઝ હાર્ડ 250 ગ્રામ
- બિસ્કિટિંગ પાવડર 1.5 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 પનીર કેક માટે આપણે હાર્ડ પનીર (જેમ કે રશિયન, ડચ), પરમેસન પનીર, ચિકન ઇંડા, ઘઉંનો લોટ, બટાટા સ્ટાર્ચ, કિફિર, સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ, ખાંડ, મીઠું, પકવવા પાવડર, કાળા તલની જરૂર છે.
- પગલું 2 મિકસ ઇંડા, સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ, કીફિર, ખાંડ, મીઠું. લીસી સુધી ઝટકવું હરાવ્યું
- પગલું 3 સ્ટાર્ચ અને બેકિંગ પાવડર સાથે લોટને મિક્સ કરો, ઇંડા સમૂહમાં રેડવું.
- પગલું 4 એક સમાન ઘઉં પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી કોરોલા સાથે જગાડવો.
- પગલું 5 પરમેસન પર ઘસવું અને પનીર છીણવું, કણક માં રેડવાની
- પગલું 6 નરમાશથી જગાડવો.
- પગલું 7 કેક માટે લંબચોરસ આકારમાં ચીઝની કણક મૂકો (મારી પાસે એક સિલિકોન છે, હું કાંઈ ઊંજવું નથી).
- પગલું 8 ઉપરથી, કાળો તલ સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ. તમે કારાવે બીજ અથવા સફેદ તલ છંટકાવ કરી શકો છો.
- પગલું 9 એક પહેલેથી જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180-190 ° C માટે કેક મૂકો અને લગભગ 35 મિનિટ માટે સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું. પ્રથમ 15 મિનિટમાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલી શકાતી નથી! અમે કેક ગરમ અથવા કૂલ્ડ સેવા - કોઈપણ કિસ્સામાં તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે.