તિલીપિયા લીંબુ અને ઓલિવ સાથે શેકવામાં આવે છે. કેવી રીતે સૂકી માછલીને રાંધવા જેથી અંતે તે રસદાર અને નરમ બનાવે છે? જવાબ સરળ છે: તે ઓવનમાં સાલે બ્રેven, લીંબુ અને ઓલિવ સાથે મૂળ ચટણીને પાણી આપવો. અમારા કિસ્સામાં, આ વિચારને પરિપૂર્ણ કરવા માટે લીંબુ સાથેની ટિલાપિયાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ તમે કોઈપણ સફેદ માછલીને લઈ શકો છો - કોડ, ડૉરાડો, હલિબુટ, હેક અને પોલોક, કોઈ પણ કિસ્સામાં વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સુગંધિત હશે જો તમે માછલીને ફક્ત ફ્રાય અથવા તેને સાલે બ્રેક કરો છો મેયોનેઝ હેઠળ તેમ છતાં સ્વાદમાં દલીલ થતી નથી, કારણ કે ચરબી મેયોનેઝ અને પનીર સાથે બીજા કોઈને સ્વીકાર્ય છે જેમ કે ઉચ્ચ કેલરી રાંધવાની રીત. લીંબુ સાથે તિલીપિયા - એક વાનગી લગભગ શાકાહારી, કોઈ પણ સંજોગોમાં તેનો ઉપયોગ ઉપવાસના કડક દિવસો અને કહેવાતા "માછલી" દિવસ પર નહીં થઈ શકે. ઘણા પરિવારોમાં એક માછલી પિશાચ તૈયાર કરવા માટે અઠવાડિયામાં એક દિવસ ઓછામાં ઓછો એક પરંપરા છે. તેથી ફેરફાર માટે લીંબુ સાથે તિલીપિયાને અજમાવો અને તેને સાલે બ્રેક કરો. સમય બચાવવા માટે, તમે તેને માઇક્રોવેવમાં કરી શકો છો, પછી પકવવાનો સમય 15-20 મિનિટ સુધી અડધો કાપી શકાય છે. તળેલું અથવા બેકડ ડુંગળીના પ્રશંસકો પકવવા પહેલાં, તેને રિંગ્સ અથવા અડધા રિંગ્સમાં કાપી શકે છે અને તેના પર પહેલાથી તૈયાર માછલી મૂકી શકે છે.
ઘટકો:- ટિલાપિયા પેલેટ 1000 જી
- 100 ગ્રામ બીજ વિના જૈતુન
- લીંબુ 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- તાજા રોઝમેરી 1 tbsp એલ.
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- મીઠું 3 ચપટી
- પગલું 1 વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તિલીપિયા, ઓલિવ્સ, એક નાનો લીંબુ, તાજી રોઝમેરી, કાળા મરી અને મીઠું ના પટલ લો.
- પગલું 2 આખરે મારી પાસે ઓલિવ 2-4 ટુકડાઓ માં કાપો, લીંબુ છાલ છાલ અને કટ
- પગલું 3 વરખ સાથે પકવવા શીટને કવર કરો, પછી 1-2 ચમચી ગ્રીસ કરો. એલ. વનસ્પતિ તેલ, અને અડધા કાતરી ઓલિવ અને લીંબુ મૂકો.
- પગથિયાં 4 પછી માછલીના પિટાને મૂકે, મરી સાથે મીઠું ઉમેરો, અને બાકીના ઓલિવ અને લીંબુ.
- પગલું 5 રોઝમેરીના છંટકાવ સાથે અને 30 થી 35 મિનિટ માટે પ્રેયિટેડ ઓવનમાં 200 ° સેમાં ગરમીથી પકવવું.