બિસ્કિટ સાથે પકવવા વગરનો દહીં કેક આજે આપણે પ્રકાશ ડેઝર્ટ બનાવવાની ઑફર કરીએ છીએ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દ્વારા લાંબા સમયની જરૂર નથી. જેમ કે, આપણે પકવવા વગર દહીં બનાવીશું. અલબત્ત, આ મીઠાઈ સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત અથવા બદલે રીઢો કેક ન કહી શકાય, પરંતુ મીઠી એક રસપ્રદ ચલ તરીકે તે પણ શક્ય છે. કોટેજ પનીર કેક એક મીઠી ઉનાળા માટે ઉત્તમ સવલત હશે અથવા જ્યારે કોઈ મૂડી પત્ર સાથે ઉચ્ચ ગ્રેડ કેક તૈયાર કરવા માટે કોઈ સમય હશે નહીં! ઓફર કરેલા કેક ખૂબ જ નાજુક અને બગડી જાય છે, જેમાં ભરવાનું આઈસ્ક્રીમ જેવું છે. એક કેક બનાવવા માટે, કુટીર પનીરને બોલ્ડ અને સૂકવવા જોઈએ, જો કોટેજ પનીર હજુ પણ ભીનું હોય, તો તેને ચીઝોલૉમમાં લપેટી અને વધુ પડતા ભેજને દૂર કરવા માટે તેને કેટલાક કલાકો સુધી છોડી દો. એક કૂકી જે કેકની ભૂમિકા ભજવે છે તે રેતાળ હોવી જોઈએ, પરંતુ સોફ્ટ, તેમજ બિસ્કીટ બિસ્કિટ. અને એક વધુ મહત્વનો મુદ્દો - સેવા આપતા પહેલાં, કેકને રેફ્રિજરેટરમાંથી કાઢવી જોઈએ અને તેને ગરમ કરવું જોઈએ જેથી સ્વાદ ખુલે અને પછી ચાબૂક મારી ક્રીમથી શણગારે.
ઘટકો:- દરે 500 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- ખાંડ પાવડર 0.5 tbsp.
- લેમન 0.5 પીસી.
- માખણ 100 ગ્રામ
- બિસ્કીટ ટર્બ્રેડ કૂકીઝ 200 ગ્રામ
- ક્રીમ ચેન્ટીલી 200 મિલી
- પગલું 1 એક કેક બનાવવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછા 9%, ઇંડા, ખાંડના પાવડર, લીંબુનો રસ, શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝ, માખણ, મૃદુ અને શણગાર માટે ચાબૂક મારી ક્રીમની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે કુટીર ચીઝની જરૂર છે.
- પગલું 2 નાના ટુકડાઓમાં કૂકીઝ હેન્ડ સ્મેશ.
- પગલું 3 સોફ્ટ માખણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- પગલું 4 કોટેજ ચીઝ વાયુ માસ મેળવવા માટે ચાળણી દ્વારા ઘસવું.
- પગલું 5 પ્રોટીનમાંથી યોકો અલગ કરો. એક મિક્સરમાં, ખાંડના પાવડર સાથે જાંબુડી દો, જેથી તે 2 વાર વધારો કરે.
- પગલું 6 પરિણામી મિશ્રણને દહીંના દળમાં રેડો, અડધા લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- પગલું 7 માખણ સાથે પકવવાના વાનગીને કાપી નાખો અને ઘણાં બધાં ટુકડાઓ મૂકો.
- કુટીર ચીઝ સમૂહ અને નરમાશથી સ્તર સાથે ટોચ 8 નું પગલું.
- પગલું 9 ફ્રીઝરમાં 3 કલાક માટે મૂકો અને પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં ફેરવો. પીરસતાં પહેલાં, દરેક ટુકડા કે આખા કેકને ચાબૂક મારી ક્રીમથી સંપૂર્ણપણે સુશોભિત કરવામાં આવે છે.