- ટોર્ટેલીની - 250 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ગાજર - 1 કાચ
- મીઠી લીલા મરી - 1 ભાગ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- કચુંબરની વનસ્પતિ ગોળીબાર - 1 ટુકડો
- લસણ - 1 દાંત
- બેસિલ - 1/2 કલા ચમચી
- oregano - 1/2 કલા ચમચી
- મીઠું - 1/4 કલા. ચમચી
- કાળા મરી - 1/4 કલા. ચમચી
- લાલ મરી - 1/4 કલા. ચમચી
- કેનમાં ટમેટા ક્યુબ્સ - 800 મિલીલીટર
- વનસ્પતિ સૂપ - 3 ચશ્મા
1. એક મધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઉત્પાદક દ્વારા ભલામણ કરવામાં tortellini રસોઇ. બધા પાણીને ડ્રેઇન કરો અને તૈયાર ડમ્પિંગ છોડી દો. 2. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ગરમી તેલ મધ્યમ ગરમી પર. અદલાબદલી મીઠી મરી, ગાજર, ડુંગળી અને સેલરિ ઉમેરો. લગભગ 5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો ત્યાં સુધી શાકભાજી નરમ હોય છે. લસણ, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ ઉમેરો. અન્ય 1 મિનિટ માટે stirring કૂક. 3. જો તમારી પાસે તૈયાર ટમેટા ક્યુબ્સ ન હોય તો, તમે પરંપરાગત કેનમાં ટમેટાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો. જો તમારી પાસે તાજા ટામેટાં હોય, તો તમારે તેમને સૌથી ધનાઢ્ય અને નરમ લાગે છે. 4. પાનમાં ટામેટાં અને સૂપ ઉમેરો. સૂપને બોઇલમાં લાવો, નાના આગ કરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે સણસણવું. 5. પ્લેટ પર ગરમ સૂપ ફેલાવો, પ્રમાણમાં તે તૈયાર tortellini માં વિસ્તૃત અને તરત જ ટેબલ પર સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4-6