- ડુંગળી - 1 ભાગ (રિંગ્સ માં કાતરી)
- બ્રેડ - 2-3 સ્લાઇસેસ (પાસાદાર ભાત)
- બીટ્સ - 220 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- છીછરા - 1 ભાગ
- મધ મસ્ટર્ડ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- વાઇન સરકો - 1/4 કપ
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - 1/4 ચમચી
- સ્પિનચ - 360 ગ્રામ
Preheat 170 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બરફ અને પાણી સાથે બાઉલ ભરો, ડુંગળી ઉમેરો, દો 30 મિનિટ માટે ઊભા. ડ્રેઇન કરો અને કોરે મૂકી દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 10 થી 15 મિનિટ સોનેરી અને વાળના ગુચ્છા પાડેલું ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું બ્રેડ. કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં beets મૂકો અને ઠંડા પાણી ઉમેરો. બોઇલમાં લાવો અને નરમ, લગભગ 30 મિનિટ સુધી રાંધવા. પાણીને ડ્રેઇન કરો અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. છાલ, સમઘનનું કાપો અને કોરે સુયોજિત કરો જ્યારે બીટ્સ તૈયાર કરી રહ્યા છે, ચટણી બનાવો મધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શેકીને પાનમાં ઓલિવ તેલના 1 ચમચી ગરમ કરો. નરમ, લગભગ 3 મિનિટ સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય ઉમેરો. રાઈ, સરકો, ખાંડ, મીઠું અને મરીને હરાવ્યું. રસોઈ, જ્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી લગભગ 1 મિનિટ સુધી ઝટકવું. બાકીના 3 ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરો. ગરમીને ન્યૂનતમ ઘટાડવા ચટણી અને મિશ્રણમાં રાંધેલી બેટ્સ ઉમેરો. બાઉલમાં ડુંગળી, સ્પિનચ અને મશરૂમ્સ મૂકો. ગરમ સોસ રેડવાની, જગાડવો. ક્રેઉટન સાથે ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને કચુંબરની સેવા આપો.
પિરસવાનું: 6