પિસ્તા અને ઓલિવ સાથેના પાસ્તા

અમે અમારા ઓલિવ કાપી. હું સામાન્ય રીતે સપાટ સ્લાઇસેસ કાપી, પરંતુ અડધા અથવા ચાર હોઈ શકે છે.

• હોમ-પાસ્તા (પાસ્તા) - 150 ગ્રામ
• લીલા જૈતુન્સ - 50 ગ્રામ
• લસણ - 4 દાંત
• પિસ્તા - 30 ગ્રામ
• પરમેસન પનીર - 50 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ - 4 વસ્તુઓ ચમચી

સૂચનાઓ

અમે અમારા ઓલિવ કાપી. હું સામાન્ય રીતે સપાટ સ્લાઇસેસ કાપી, પરંતુ ક્વાર્ટરના અડધા અથવા ક્વાર્ટરમાં ઘટાડો શક્ય છે - જેની શક્ય એટલું શક્ય છે, તે સ્વાદને મોટા પ્રમાણમાં અસર કરતું નથી. લસણને પાતળા સ્લાઇસેસમાં સ્લાઇસ કરો શુદ્ધ પિસ્તા મોર્ટરમાં જમીન પર છે. હું બ્લેન્ડર વાપરવાની ભલામણ કરતો નથી, પિસ્તા લોટમાં ફેરવાશે. મોર્ટારમાં વધુ સારું અમે શેકીને પાનમાં ઓલિવ તેલના બે ચમચી ગરમ કરીએ છીએ. જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે, ત્યારે આપણે માટીના ગરમીમાં કાતરી આખું ઓલિવ, લસણ, કચડી પિસ્તા, અને ફ્રાયમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો. 7-8 મિનિટને ફ્રાય કરો - જ્યારે લસણ સોનેરી બનશે અને તે ગંધની લાક્ષણિકતા હશે, તમે સમજી શકશો કે ફ્રાઈંગ પાનને આગમાંથી દૂર કરી શકાય છે. સમાંતર માં, મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં આપણે હોમમેઇડ પાસ્તા ઉકાળવું. હોમમેડ પાસ્તા 3-4 મિનિટ માટે શાબ્દિક રાંધવામાં આવે છે. ઓલિવ, લસણ અને પિસ્તા સાથે તૈયાર પાસ્તા ભેગા કરો. અમે પ્લેટ પર પાસ્તા ફેલાવો, સીધા પરમેસન પનીર સાથે પ્લેટો પર છાંટવામાં. તમે ઓલિવ ઓઇલ છંટકાવ કરી શકો છો. ખાવા માટે પીરસવામાં આવે છે, આનંદ :)

પિરસવાનું: 1-2