- લસણ - 2 દાંત
- ઓલિવ તેલ - 40 મિલિલીટર
- ટેરે્રેગન - 30 ગ્રામ
- ટામેટા રસો - 500 ગ્રામ
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
લસણને સાફ કરવામાં આવે છે, ઓલિવ ઓઇલમાં ઉકાળીને અને તળેલી. શાબ્દિક 3 મિનિટ - એક સુખદ લસણ ગંધ દેખાવ પહેલાં આ સમય દરમિયાન, અમે ટેરેગૅગનમાં રોકાયેલા છીએ - અમે દાંડી ફેંકીએ છીએ, અમે ફક્ત પાંદડા જ છોડી દઈએ છીએ. લસણ ટમેટા પેર સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં રેડો (તેની તૈયારી માટે તમારે ચાળણી દ્વારા ટમેટાંને ઘસવાની જરૂર છે). એક ગૂમડું લાવો, પછી tarragon પાંદડા ઉમેરો જગાડવો, મીઠું ઉમેરો, અન્ય 3-4 મિનિટ માટે ઉકાળો અને ગરમી દૂર કરો. ચટણી તૈયાર છે પિઝામાં મૂકતાં પહેલાં, તમારે સૉસ ઓછામાં ઓછા ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરવું જોઈએ.
પિરસવાનું: 2