લસણ સાથે બટાકા પોટેટો પ્યુ, પરમેસન, કોબી, તુલસીનો છોડને રચનામાં ઉમેરીને અલગ કરી શકાય છે. અને દર વખતે તે સંપૂર્ણપણે નવા સ્વાદ, એક નવું મિશ્રણ હશે. બેકડ લસણ સાથેની પ્યુરીય એક સુખદ, પણ ખાનદાન, લસણની સુગંધ ધરાવે છે. લસણની તીવ્રતા અને આક્રમકતાને પકવવા દ્વારા સરભર કરવામાં આવે છે, જે વાનગીને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. બીજી વાનગી બનાવતી વખતે લસણને ઓવનમાં શેકવામાં આવે છે. નરમ બનવા માટે, લસણની જરૂરિયાત આશરે 40-260 ડિગ્રી સેલ્સિયસની જરૂર પડે છે.
ઘટકો:- બટાકા 1000 ગ્રામ
- લસણ 1 નું માથું
- માખણ 40 ગ્રામ
- મીઠું 5 ગ્રામ
- ક્રીમ 50 મી
- પગલું 1 વાની મુખ્ય ઘટકો તૈયાર - બટાટા અને લસણ. નરમ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ અને ગરમીથી પકવવું લસણ કામળો
- પગલું 2 બટાકા ધોઈ, તેમને છાલ, કાપી નાંખ્યું માં તેમને કાપી. બટાટા, મીઠું અને રાંધેલા સુધી ઉકળવા માટે ગરમ પાણી ભરો.
- પગલું 3 લસણને કૂલ કરો, તેને વરખમાંથી દૂર કરો અને તેને સ્કિન્સમાંથી છોડો, માત્ર માંસ તે જ રહેવું જોઈએ.
- પગલું 4 તૈયાર બટાકામાંથી, છૂંદેલા બટાટાને રાંધવા, માખણ અને ક્રીમ ઉમેરીને. તૈયાર છૂંદેલા બટાટામાં બેકડ લસણનું માંસ ઉમેરો, તે બધાને એકસાથે રેડી દો. જો જરૂરી હોય તો મીઠું, મીઠું અજમાવો.
- પગલું 5 ગરમ છૂંદેલા બટાકાની સેવા આપે છે