- બ્રોકોલી હેડ - 1 ટુકડો
- સમુદ્ર મીઠું - 1 સ્વાદ માટે
- કાળા મરી - 1 સ્વાદ
- માખણ - 2 સ્લાઇસેસ
અમે તમારા બ્રોકોલીના ફૂલોને ટ્રીટ કરીએ છીએ, તેમનું કદ ખૂબ જ ખાદ્ય બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છીએ. અમે નક્કર દાંડીને કાપી નાંખો મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની, મીઠું ઉમેરો અને બોઇલ લાવવા ઉકળતા પછી, બ્રોકોલીને સ્નાનમાં ફેંકી દો, લગભગ 3-4 મિનિટ માટે કાળામાં ખાડો. તે પછી, છરીની ટોચ સરળતાથી શાકભાજીમાં દાખલ થવી જોઈએ. એક ઓસામણિયું માં પાણી ડ્રેઇન કરે છે, પછી પાછા બ્રોકોલી પાછા પણ. મીઠું અને મરીના ચપટી છંટકાવ. પછી માખણના થોડાક ટુકડાઓ ઉમેરો અને ફૂલો તોડીને ધીમેધીમે મિશ્ર કરો.
પિરસવાનું: 2-4