તેમ છતાં, ખોરાક હેઠળ અમુક ઉત્પાદનોની ટૂંકા ગાળા માટેનો અસ્વીકારનો અર્થ એ નથી થતો, પરંતુ પોષણનું એક સામાન્ય સિદ્ધાંત છે, જે સમગ્ર જીવનમાં પાલન થવું જોઈએ. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસથી પીડાતા લોકો માટે આ ખાસ કરીને સાચું છે
પરવાનગી ઉત્પાદનો
ડાયાબિટીસના સખત ખોરાક હોવા છતાં, જેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે તે ખોરાકની સૂચિ ખૂબ વ્યાપક છે. અનુકૂળતા માટે, અમે તેને ઘણી શ્રેણીઓમાં વહેંચીશું.
- અમર્યાદિત માત્રામાં, તમે ફાઇબરમાં સમૃદ્ધ કાચા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, કારણ કે તેમાં ઘણું પાણી છે. ગાજર, બીટ્સ, કોબી, કાકડીઓ અને ટમેટાં જેટલું તમને ગમે તેટલું ખાવામાં આવે છે, અહીં પણ મશરૂમ્સ છે. પરંતુ બટાકાની સાથે તમારે વધુ સાવચેત રહેવાની જરૂર છે.
- ચા અને કોફી ખાંડ વગર નશામાં હોવી જોઈએ. અને અન્ય પીણા તૈયાર કરવા માટે તમારે ઓછી કેલરી ખાંડના અવેજી વાપરવાની જરૂર છે.
- માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનો માત્ર ચરબી રહિત ખોરાક કરી શકાય છે. પરંતુ આ કિસ્સામાં, તેનો ઉપયોગ સખત રીતે નિયંત્રિત થાય છે. તેવી જ રીતે, બ્રેડ, ચીઝ અને કઠોળ સાથે તે વર્થ છે.
અને હવે પ્રતિબંધ વિશે
જેમ તમે ઉપર આપેલા સૂચિમાંથી જોઈ શકો છો, ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસનું આહાર ભયંકર નથી હોતું કારણ કે તે પ્રથમ નજરમાં લાગે શકે છે. પરંતુ હજુ પણ તે ધ્યાનમાં લેતા વર્થ છે અને જો શક્ય હોય તો, અમુક ખોરાક સિવાય (અથવા ઉપયોગને મર્યાદિત કરીને) ડાયાબિટીસ સાથે તમે શું ન ખાઈ શકો છો :
- ચરબીની ઊંચી ટકાવારી સાથે માખણ, ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ અને કુટીર પનીર
- મેયોનેઝ, માર્જરિન અને કોઈપણ પ્રાણી ચરબી
- નટ્સ અને બીજ
- પીવામાં ઉત્પાદનો અને ઉત્પાદનો (યકૃત, કિડની, ફેફસા, હૃદય)
- સંપૂર્ણપણે કન્ફેક્શનરી અને મીઠી પીણાંના આહારમાંથી બાકાત. મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, તમારે દારૂને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાનું રહેશે
મેનૂ બનાવો
અમે ખોરાકનું માત્ર એક નાનું ઉદાહરણ આપીએ છીએ જે તમે જાતે બનાવી શકો છો દરેક વાની નજીકના કૌંસમાં, દૈનિક ગણતરી કરેલ ખોરાકની કુલ રકમની ટકાવારી દર્શાવવામાં આવશે. આવા ખોરાકનો મુખ્ય નિયમ વારંવાર હોય છે, પરંતુ પર્યાપ્ત નથી. ડાયાબિટીસ માટે ઉદાહરણ ખોરાક :
બ્રેકફાસ્ટ પાણી પર ઓટ પૉરીજ. તમે બિયાં સાથેનો દાણો (25%) ને બદલી શકો છો.
પ્રથમ નાસ્તો સામાન્ય રીતે પ્રથમ ભોજન બાદ બે કલાક થાય છે. ઓછી ચરબીવાળા કોટેજ પનીર (15%) ના 100 ગ્રામ લો.
બપોરના એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે, ફરીથી પાણી પર, વનસ્પતિ સ્ટયૂ તૈયાર. તમે તેને ચિકન કટલેટ અથવા બાફેલી માંસ સાથે પુરવણી કરી શકો છો અને કચુંબરની વનસ્પતિ એક નાસ્તો (30%) છે.
બપોરના ભોજનના ત્રણ કલાક પછી નાસ્તા શરૂ થાય છે. તેના માટે, કોઈપણ ફળ (10%) ફિટ કરો.
રાત્રિનો ડિનર શ્રેષ્ઠ પાંચ કલાક સૂવાનો સમય પહેલાં ખર્ચવામાં આવે છે તમે શાકભાજી (20%) સાથે ઓમલેટ અથવા માછલીને પકવી શકો છો.
સૂવાના સમયે એક કલાક પહેલાં, જો તમને ભૂખમરોની લાગણી અનુભવાય છે, તો તમે એક ગ્લાસ દૂધ અથવા કીફિર પી શકો છો.
ડૉકટરોની કેટલીક ભલામણો
ડાયાબિટીસ માટે, લોહીની શર્કરાના સ્તરને સતત નિરીક્ષણ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, જો તમે તમારા નવા ખોરાક સાથે તમારા ખોરાકમાં વિવિધતા લાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ, તો ખાતરી કરો કે નવું ખાદ્ય હાનિનું કારણ બનશે નહીં તે જાણવા માટે વિશ્લેષણ કરવું જરૂરી છે.
કેટલાક લોકો મીઠી વગર તેમના જીવનની કલ્પના કરી શકતા નથી, અને ડાયાબિટીસ મેલીટસ તેમના માટે એક વાસ્તવિક ત્રાસ છે. સદનસીબે, વર્તમાન સ્ટોર્સમાં તમે કૂકીઝ ખરીદી શકો છો, અને ફ્રુટૉટસના આધારે ડાયાબિટીસ માટે ચોકલેટ મીઠાઈ પણ કરી શકો છો.
જેમ જેમ ડાયાબિટીસ પોતાને કહે છે, રોગ એક વાક્ય નથી, પરંતુ જીવનની એક રીત છે. તેથી, ખોરાકને અનુસરવું અને શારીરિક પ્રવૃત્તિનો ઉપયોગ કરવો, તમે લાંબા સમય સુધી મહાન આકારમાં રહી શકો છો.